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Rangé de cette manière, le fromage se conserve trois fois plus longtemps
Trop sec, trop dur, voire moisi… rien de plus frustrant que de devoir jeter un morceau de fromage devenu immangeable. Heureusement, vous pouvez prolonger sa fraîcheur de plusieurs semaines en le stockant à côté d'un ingrédient présent dans toutes les cuisines.
Cette sauce aïoli allégée met tous les Provençaux d'accord – encore plus crémeuse que la vraie
En Provence, on ne touche pas à la recette de l'aïoli. Excepté si elle est encore plus légère et crémeuse que la vraie...
On pense bien faire, mais cette habitude en cuisine est tout simplement inutile
Et si ce petit geste bien connu des pâtissiers ne servait absolument à rien ? À en croire ces experts, ce serait plus une manie qu'autre chose…
À moins de 100 calories la part, ce flan à la noix de coco est un aller simple vers les îles
Riche en protéines, léger et bien parfumé : cette recette de flan healthy à la noix de coco a vraiment tout bon !
"Je n'ai jamais été déçu" - cette marque de couscous est une valeur sûre, selon un chef
Quelle semoule choisir pour le couscous ? Le chef du meilleur couscous de Paris nous a confié sa marque fétiche. On peut la trouver partout !
Pour préparer des gâteaux sans gluten hyper moelleux, il suffit de connaître le parfait mélange
Des gâteaux sans gluten qui se tiennent et restent bien moelleux ? Cette intolérante a trouvé la formule magique qui marche à chaque fois.
Ni lardons, ni pancetta, on se trompe tous sur la charcuterie à mettre dans la carbonara
Les Italiens le savent bien, les pâtes à la carbonara sont toujours meilleures avec cette charcuterie. On la confond souvent avec une autre alors que ce n'est pas du tout la même chose !
"Je préfère mille fois cette recette aux bricks" - la variante simplifiée à préparer en 15 minutes
Trois fois plus rapide que les bricks, cette alternative express est parfaite lorsqu'on manque de temps. C'est ultra-croustillant, fondant à l'intérieur et en un quart d'heure, c'est plié !
Plus qu'un simple gadget, cet accessoire à 5 euros facilite vraiment l'utilisation du air fryer
"Cela a transformé ma manière d'utiliser ma friteuse à air" - depuis que ce chef a découvert cet accessoire, il ne peut plus s'en passer. C'est compatible avec la plupart des air fryers !