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Mars 2026
Fini l'amertume : cuits ainsi, les choux de Bruxelles sont bien meilleurs qu'à l'eau
Vous n'avez jamais réussi à vaincre votre aversion pour les choux de Bruxelles ? En délaissant la cuisson à l'eau pour cette technique, vous pourriez bien finir par les aimer...
Plus rapide que le gigot : cette façon de préparer l'agneau est tout aussi savoureuse
Vous manquez de temps pour cuire un gigot, mais vous tenez absolument à manger de l'agneau pour Pâques ? Tournez-vous vers cette recette facile, rapide et très raffinée signée Jean-François Piège !
Cette entrée de Pâques semble sortir d'un restaurant, pourtant elle se prépare en 10 minutes
Une entrée élégante, fraîche et simplissime... Cette recette express est parfaite pour bluffer ses convives à Pâques. Ni cuisson ni montage compliqué, c'est prêt en quelques minutes !
Les pommes de terre germent beaucoup moins vite quand on glisse ce petit objet dans le filet
On croit tout bien faire… et pourtant, les pommes de terre germent toujours trop vite. Et si vous essayiez ce petit truc tout simple ? Ça ne coûte vraiment rien de tenter !
Un soupçon de cet ingrédient du frigo et les œufs deviennent un plat de restaurant
Pour transformer un œuf au plat en un mets de prestige, il ne faut vraiment pas grand-chose. Juste quelques cuillères de cet ingrédient que vous avez forcément au frigo...
"Que des ingrédients qu'on a à la maison" : Jimmy Mohamed recommande ce plat Picard prêt en 7 minutes
Manger vite et bien reste un défi du quotidien. Dans le rayon surgelés, certains plats arrivent pourtant à convaincre, y compris du côté de Jimmy Mohamed. Et, celui qu'il préfère se trouve chez Picard.
Ni en tranches, ni en dés : la politesse veut qu'on coupe plutôt son fromage comme ça
Quand le plateau de fromages passe de main en main, on ne sait pas toujours si on fait bien. Pourtant, les experts sont formels : voici la seule façon correcte de couper son fromage.
Mieux que les flageolets, cet accompagnement traditionnel se marie aussi bien avec le gigot d'agneau
Plus léger et plus digeste, Laurent Mariotte a l'alternative parfaite aux flageolets pour accompagner l'agneau de Pâques. C'est un grand classique de la cuisine française !
Lapin malicieux, cloche élégante et chaton trop mignon : notre sélection de chocolats pour Pâques 2026
Œufs colorés garnis, lapins à croquer, cloche élégante et même un irrésistible chaton : cette année, la chasse aux œufs de Pâques promet de plaire à tous. Créations classiques et raffinées ou petits animaux à croquer, chacun trouvera son bonheur le 5 avril.
Un chef met toujours ceci dans ses burgers pour garder une viande bien tendre
Toujours trop secs, les steaks de vos burgers ? Pour qu'ils restent bien moelleux, ce chef américain y glisse toujours ceci dedans...
Se lancer dans la restauration rapide : quel matériel prévoir absolument ?
Food truck ambulant, sandwicherie de quartier ou comptoir healthy : chaque concept de restauration rapide a ses propres besoins en matériel pro. Voici comment faire les bons choix d'équipement.
Cet expert conso l'assure : pour faire de vraies économies au supermarché, il faut faire ses courses sans...
Étonnant ! Selon cet expert en consommation, pour réaliser de bonnes affaires au supermarché, il faudrait faire ses courses sans cet outil que beaucoup jugent pourtant indispensable...
Presque comme du fait maison : ces biscuits sont validés par Jean-Michel Cohen
Jugés trop sucrés ou trop gras, les biscuits industriels ne s'attirent que rarement les faveurs des nutritionnistes. À l'exception de celui-ci, validé par le Dr Jean-Michel Cohen !
Cyril Lignac prévient : "Avec le poisson blanc, ça accroche toujours quand..."
Vos filets de poisson blanc accrochent toujours à la poêle ? Selon le chef Cyril Lignac, le problème vient toujours de là...
Moins grasse et bien croustillante : cette pâte à tarte allège n'importe quelle quiche
Presque trois fois moins calorique qu'une pâte brisée classique, ce fond de tarte express est un vrai régal. Avec son petit goût de châtaigne et sa texture croustillante, il fait de super quiches !
Mieux que les Danette : l'UFC-Que Choisir préfère cette marque de crèmes dessert-là
Au supermarché, le rayon des crèmes dessert peut vite donner le tournis. Heureusement, L'UFC-Que Choisir nous aide à faire le tri.
Stop à la crème fraîche : les meilleures pâtes au saumon se préparent avec ça
S'il vous plaît, arrêtez la crème fraîche dans vos pâtes au saumon. Elles sont tellement meilleures quand on les prépare comme ça...
Les Italiens préparent les épinards comme ça : ils sont tout de suite meilleurs
Avec cette bonne recette italienne, les épinards amers ou insipides ne seront plus qu'un lointain souvenir.
Ce féculent se conserve seulement 24 h au frigo - mieux vaut éviter d'en cuire trop
Vous avez l'habitude de cuisiner en grande quantité pour les prochains repas ? Faites attention avec cette céréale, elle ne se garde pas plus de 24 heures au frigo...
Trois fois moins cher que le gigot d'agneau : Laurent Mariotte mise sur cette viande tout aussi tendre
Avec cette viande à petit prix, Laurent Mariotte obtient une chair aussi tendre que l'agneau. C'est aussi savoureux et bien plus économique !