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Juillet 2026
"Mon dîner équilibré" : je suis diététicienne et voici ma salade préférée de l'été
Rapide à faire, saine et surtout délicieuse, cette salade composée est idéale pour un repas complet, bien rassasiant.
Contrairement à ce que l'on pense, il vaut mieux éviter ce dessert après une raclette
Envie de clore votre soirée raclette sur une touche sucrée ? Attention, il existe un dessert qui ne fait absolument pas bon ménage avec ce réconfortant plat montagnard – et on ne le soupçonne pas !
Une patate douce germée est-elle une patate douce fichue ? Voici ce qui doit vous alerter
Vous avez oublié vos patates douces au fond du garde-manger et vous ne savez pas si elles sont encore bonnes ? Elles ont germé et vous hésitez à les consommer ? Ces signes imparables vous aideront à trancher.
La viande de votre pot-au-feu est trop dure ? Voici l'ingrédient magique qui va l'attendrir en quelques minutes
Le pot-au-feu a le don de transformer des découpes de bœuf jugées peu nobles en un festin chaleureux. Mais cette fois, la déception est au rendez-vous : votre viande reste désespérément dure ! Pas de panique, tout n'est pas perdu. Paraît-il qu'il existe un petit secret pour la rendre plus tendre...
Tanghulu, la recette tendance de fruits enrobées de sucre
Connaissez-vous les tanghulu ? Ces petites brochettes de fruits enrobées d'un caramel croquant, sur le modèle des pommes d'amour, charment depuis plusieurs années les foodistas. Sur TikTok, la tendance s'est rapidement imposée, chacun tentant de reproduire la recette chez soi.
Deux fois moins cher que le cabillaud et souvent en promo, ce poisson est tout aussi bon
Similaire au goût, mais moitié prix, cette alternative au cabillaud gagne à être connue. On vous souffle le bon plan et une recette pour le cuisiner comme un chef !
Melon ou pastèque : le plus hydratant des deux, c'est ...
Melon ou pastèque, lequel des deux est le plus adapté pour se réhydrater par temps chaud ? Les spécialistes ont tranché !
Cette marinade donne une viande au barbecue extra tendre : la recette d'un pro
Vos brochettes de poulet manquent de moelleux ? Vous tombez à pic : cet expert du barbecue dévoile sa botte secrète pour réussir des grillades beaucoup plus tendres. C'est épatant !
Une commerçante déconseille d'acheter ce fromage râpé : il est souvent de mauvaise qualité
Pratique pour gratiner un plat ou twister un bol de pâtes, le "râpé" fait gagner un temps précieux. Mais selon cette fromagère, il faut à tout prix éviter de glisser celui-ci dans son caddie.
Ce détail à l'entrée d'un restaurant italien ne trompe pas : c'est un piège à touristes
Certains restaurants italiens savent vendre du rêve... avant de servir l'assiette. Pour les repérer, plusieurs chefs et spécialistes de la gastronomie conseillent d'ouvrir l'œil avant même de s'installer.
Presque 2 fois moins calorique qu'une tarte, ce dessert aux fraises est tout aussi gourmand
Vous raffolez de la tarte aux fraises, mais un peu moins de sa facture calorique ? Cette recette tout aussi gourmande l'allège quasiment de moitié.
Pas au frigo : le meilleur endroit pour conserver des tomates pleines de goût, c'est ...
Meilleures en goût et plus riches en nutriments… Selon les experts, nous gagnerions tous à conserver nos tomates à cet endroit. Pourtant, nous sommes encore peu nombreux à adopter ce réflexe.
Pas besoin d'allumer le four pour préparer ce crumble aux fruits d'été
Quand le thermomètre s'affole, mieux vaut laisser son four éteint... et assouvir ses envies de crumble avec cette recette sans cuisson !
Je suis diététicienne et voici la recette de ma pâte à tarte facile pour les quiches ou les desserts
Plus légère qu'une pâte brisée classique, cette pâte à tarte version diététique est un jeu d'enfant à réaliser. Elle est aussi bonne pour les quiches que pour les tartes sucrées !
Prête en 10 minutes, cette recette de pâtes à la sicilienne est parfaite pour vider les placards
Plus légères et moins coûteuses que les spaghettis à la bolognaise, ces pâtes siciliennes proposées par Laurent Mariotte sont parfaites pour l'été : de quoi alléger à la fois son assiette et son portefeuille.
3 minutes suffisent pour obtenir un saumon parfaitement cuit : la méthode de chef
Pour cuire le saumon à la perfection, la cheffe Stéphanie Le Quellec a une astuce facile à reproduire à la maison. À la clé : une chair nacrée, digne des restaurants étoilés.
Ni gélatine ni agar-agar : une vraie panna cotta se prépare comme ça
Vous ajoutez systématiquement de la gélatine ou de l'agar-agar dans votre panna cotta ? Cette cheffe pâtissière affirme pourtant que la recette traditionnelle se prépare tout autrement...
Prête en 2 minutes, cette sauce crémeuse fait des merveilles avec les pommes de terre au barbecue
Parfaite pour accompagner les pommes de terre, mais aussi les viandes et les poissons grillés, cette sauce blanche express va devenir votre indispensable de l'été !
Vous risquez d'avoir une mauvaise surprise si vous commandez cette pizza en Italie
Vous partez bientôt en Italie ? Si par hasard vous commandez cette pizza pendant votre séjour, attention, vous risquez d'être surpris...
On a testé plusieurs alternatives au café : notre préférée, sans caféine, coûte moins de 5 centimes la tasse
Sans caféine, facile à préparer et particulièrement abordable, cette boisson au goût délicatement torréfié nous a convaincus par son rapport qualité-prix. C'est encore moins cher que la chicorée !