Vin : Actualités
Cet ancien gagnant de Top Chef au cœur d'une arnaque - Un vol de bouteilles de vin estimé à 20 000 euros
"Il volait les bouteilles de vin qu'il nous faisait acheter pour les revendre" Ce chef étoilé au Guide Michelin et gagnant de la 11e saison de Top Chef a été arnaqué par son propre sommelier. Voici ce que l'on sait.
Ce rosé français est recommandé par des experts du monde entier - il plaît même aux amateurs de vin rouge
Le vin rosé est souvent victime de préjugés. Cependant, il en existe un qui pourrait bien surprendre les fervents amateurs de vin rouge. Selon certains experts en gastronomie, il est même connu comme étant le meilleur rosé au monde.
Pour un bœuf bourguignon qui fond dans la bouche, il suffit d'ajouter un soupçon de cet ingrédient du placard
À chaque fois que vous préparez un bœuf bourguignon, vous trouvez la viande trop dure. Ce n'est pas une fatalité : voici une astuce pour obtenir un plat tendre et savoureux à tous les coups.
Dry January : notre sélection de boissons sans alcool à goûter en janvier
Le Dry January, vous connaissez ? Le challenge du mois sans alcool revient en janvier. Si vous avez envie de relever le défi après le réveillon du Nouvel An, voici des idées à goûter pour continuer vos dégustations, le tout, sans alcool !
60 Millions de Consommateurs a déniché le meilleur crémant pour les Fêtes - il coûte moins de 10 euros
En plus de posséder un excellent rapport qualité prix, le crémant est la nouvelle star montante des repas de Fêtes. Suite à une dégustation de plusieurs crémants par des experts, une bouteille sort du lot et vous promet des bulles d'exception à petit prix. Découvrez laquelle.
Obtenez une bolognaise à la texture parfaite grâce à cette astuce de Chef - c'est simple, mais il fallait y penser
Pour réussir une sauce bolognaise savoureuse avec la bonne texture, il y a un geste tout simple à réaliser. Découvrez l'astuce de chef à connaître pour réussir la sauce bolognaise parfaite.
Un burger pour Noël ? La recette de Diego Alary inspirée par un classique de la gastronomie française
Oui, le burger peut aussi être un repas de fête. La preuve avec cette recette de burger signée Diego Alary qui s'inspire d'un plat traditionnel français. C'est audacieux... et terriblement tentant !
Quel foie gras acheter pour une préparation maison ? Un spécialiste répond
Cette année, vous avez décidé de préparer votre foie gras vous-même ! Vous avez trouvé une recette facile à préparer, mais encore faut-il choisir les bons produits. Pour vous aider, nous avons recueilli les conseils d'un expert en la matière. Suivez le guide.
Foie gras poêlé au vin cuit de Cyril Lignac : la recette pour une entrée de Noël parfaite
Pour changer du foie gras servi froid sur du pain frais, pourquoi ne pas tenter un foie gras poêlé pour Noël ? Voici la recette facile de Cyril Lignac, dévoilée dans Tous en Cuisine.