Tous les articles Recette vanille
Comment gratter une gousse de vanille ?
La vanille est un incontournable de la pâtisserie mais aussi de recettes sucrées-salées. On en trouve en poudre, en extrait liquide mais le meilleur est sa gousse. On vous explique comment ne pas en perdre... un grain !
Bûches de Noël 2015 : les pâtissiers nous en bouchent un coin
Oubliez les marrons et la crème au beurre. La bûche version 2015 est à base de poivre de Timut, fève Tonka, chocolat noir de Tanzanie ou vanille de Madagascar et s'érige en sculpture de chocolat, Père Noël, sucre d'orge ou boules de Noël. Sélection des plus belles pièces festives.
Top 5 de vos glaces préférées
Vanille, fraise, chocolat, pistache ou café : lequel de ces parfums de glace vous fait le plus fondre ? Découvrez votre top 5 en recettes.
20 recettes à la vanille
Qui n'a pas une ou deux gousses de vanille qui traînent dans son placard ? Délicieuse dans les desserts et les pâtisseries, la vanille réveille aussi à merveille un plat de viande ou de poissons. Voici une sélection de 20 recettes qui feront de la vanille votre nouvelle alliée !