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Les plus belles galettes des rois 2022 à acheter
Pour fêter l'Épiphanie avec goût, avec chic, ou sans casser la tirelire, découvrez notre sélection de galettes dorées juste à temps pour le 6 janvier !
80 recettes de galettes des rois maison
Frangipane, pommes, poires, pralines roses, chocolat, citron, crème pâtissière... Incontournables de l'Épiphanie, les galettes des rois se déclinent à l'envi, tout en gourmandise. Laquelle allez-vous préparer ?
38 recettes de galettes des rois qui changent
A la période de l'Epiphanie, la galette des rois s'érige en reine ! Exit la frangipane, on ose l'inattendu avec des galettes au chocolat, à la pistache, aux fruits ou en brioche ! Laissez-vous tenter par notre sélection.
Recettes à la frangipane : galette des rois, tarte, gâteau
Dans la recette traditionnelle de la galette des rois, dans une tarte à la frangipane et aux pommes ou dans une crème pâtissière, la frangipane nous affole !
Camembert des rois, le fromage qui nous fait oublier la galette
Vous n'êtes pas vraiment fan de la frangipane ? La célèbre fromagère Marie-Anne Cantin pourrait bien vous réconcilier avec l'Epiphanie grâce à son camembert des rois.
Comment conserver une galette des rois maison ?
Préparer une galette des rois maison est idéal pour impressionner ses invités. S'il en reste, ne jetez surtout pas les parts car elles peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois.
Comment réchauffer une galette des rois ?
Achetée ou faite maison, la galette des rois se déguste de préférence tiède. Voici la méthode à suivre pour la réchauffer en préservant le croustillant du feuilletage et le moelleux de la frangipane.
Comment bien dessiner sur une galette des rois ?
Toute galette des rois se doit d'être bonne, mais aussi d'être belle ! Pas besoin d'être expert en arts plastiques pour que votre galette se démarque, suivez simplement nos conseils.
Comment faire pour que la galette des rois ne gonfle pas ?
Trop gonflée, la galette des rois perd en saveur et équilibre. Découvrez les astuces à suivre, avant et pendant, la cuisson pour éviter qu'elle ne gonfle trop.