"Galette des rois maison : la recette facile"
4.7/5
64 avis
Galette des rois maison : la recette facile
15 mn
Facile
276 kcal
Chez moi tout le monde la adoptée ! Elle est facile à réaliser et bien meilleur qu'au supermarché.
Ingrédients
8
Personne
-
Pâte feuilletée 2 unités
-
Poudre d'amande 125 g -
Sucre glace 125 g -
Beurre 100 g -
Oeuf et un jaune pour dorer 2 unités -
Rhum 2 c à s
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Mélangez le beurre avec la poudre d'amande. Ajoutez le sucre glace, les oeufs et le rhum. Mélangez bien ou fouettez au batteur électrique.
-
2
Disposez un disque de pâte feuilletée sur une plaque beurré. Humidifier le pourtour d'eau avec un pinceau. Répartissez-y la frangipane, placez la fève et couvrez avec le deuxième disque de pête feuilletée. veillez à bien soudez les bords avec vos doigts pour ne pas que la frangipane s'échappe. -
Pour finir
Dorez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf, puis faites des quadrillage avec une fourchette. Faites cuire pendant 30 minutes à 200°c.
Le résumé des avis (4.7/5)
- Recette de galette des rois appréciée pour sa simplicité et son goût
- Pour une version plus légère, réduire la quantité de beurre et de sucre
- Certaines personnes ajoutent des pommes caramélisées, de la noix de coco ou des pépites de chocolat
- Prévoir une température plus basse en cas de four à chaleur tournante.
C'est terminé
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