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Juin 2018
Nos coups de coeur pour un été frais et gourmand
Thés glacés, gâteaux apéritifs, paniers gourmands, frozen yogurt... On fait le plein de gourmandises pour profiter du ciel bleu et du soleil tout l'été.
Bon plan : Big Fernand vous offre des burgers gratuits
Le 27 juin n'évoque rien de particulier chez vous ? C'est pourtant la Saint-Fernand ! L'Atelier du Hamburgé, Big Fernand vous offre un burger gratuit pour honorer sa fête. Une seule condition est nécessaire pour l'obtenir et vous devriez pouvoir la respecter.
Nocturnes du Potager du Roi : prenez place à la table du Roi Soleil
Vous avez toujours rêvé de prendre place à la table du roi Soleil ? Ce rêve est en passe de devenir réalité. Cet été, les Nocturnes du Potager du Roi de Versailles proposent aux visiteurs de découvrir le temps d'un dîner, les mets les plus appréciés par Louis XIV.
Plats, desserts, boissons : les préférences des présidents français
Champagne, bière, foie gras, cordon bleu, mousse au chocolat, profiteroles... Les présidents de la Ve République ont chacun leurs péchés mignons. En voici un florilège.
Hélène Pietrini, présidente du World's 50 Best Restaurants : "La gastronomie française se réinvente mais on n'en parle pas assez"
Le classement du World's 50 Best Restaurants est attendu chaque année avec impatience. Pour comprendre son fonctionnement, nous avons rencontré Hélène Pietrini, directrice de l'organisme. Confidences.
26 solutions pour enlever les odeurs de cuisine
Poisson, friture, chou ou fromage... La cuisine est souvent mise à rude épreuve niveau odeurs. Voici des solutions naturelles pour les éviter ou y remédier quand il est déjà trop tard.
34 vinaigrettes et sauces pour un assaisonnement qui change
Envie de donner un coup de peps à vos salades ? Épices, fruits, légumes ou même fromages... On vous donne quelques idées pour préparer des sauces qui changent de la vinaigrette classique et régaler toutes les papilles lors de vos pique-niques et déjeuners.
Notre shopping pour une soirée foot réussie
La Coupe du Monde est synonyme de soirée en famille ou entre copains. La rédaction a réuni pour vous tous les éléments indispensables pour une soirée à thème gourmande et sans prise de tête.
Eugénie Brazier : son incroyable parcours
A l'occasion de l'anniversaire d'Eugénie Brazier, Google a personnalisé sa page d'accueil. L'occasion de revenir sur le parcours détonnant de cette femme chef, deux fois trois étoiles au Guide Michelin, qui a révolutionné les bouchons lyonnais avec ses recettes originales.
Paleron au barbecue : comment bien le griller ?
Utilisé surtout pour le pot-au-feu, le paleron s'invite aussi au barbecue. Comment le griller sans faute ? La réponse en images.
28 astuces simples pour conserver vos fruits et légumes plus longtemps
Dans le réfrigérateur ou sur le plan de travail, les fruits et légumes sont parfois difficiles à conserver. Faites le tour de nos astuces de grand-mères pour les stocker plus longtemps.
Les bistrots, un patrimoine mondial ?
Paris compte encore près d'un millier de bistrots. C'est un symbole de la vie parisienne comme la tour Eiffel ou les Champs-Élysées. C'est également un lieu d'échanges où on refait le monde, en parlant football ou politique, autour d'un café ou d'un verre. Mais certains disparaissent, remplacés par des fast-foods. Alors pour conserver leur authenticité, certains bistrotiers se sont mobilisés pour qu'ils soient inscrits au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Les réponses sont attendues en 2020.
Les glaces et sorbets à shopper pour un été totalement givré
Chaque été, ils nous rafraîchissent en gourmandise. Crèmes glacées onctueuses et sorbets fruités s'invitent à l'heure du dessert pour notre plus grand plaisir. La rédaction vous a sélectionné 15 recettes à savourer sans tarder !
A la source du risotto made in Italie avec Riso Gallo
Découvrez comment se cultive et se transforme le riz dans la région du Pô, où la marque italienne Riso Gallo produit son fameux riz à risotto.
30 conseils pour congeler dans les règles de l'art
Les fruits, les légumes, la viande, le poisson, les plats cuisinés… Garder certaines denrées alimentaires au congélateur est bien pratique. Pour le faire de la bonne manière, il est important de connaître les règles de base de la congélation maison.