Cuisiner : Sélections
Uri Buri, un chef tourné vers la mer
A la fois chef, artisan glacier et directeur d'hôtel, Uri Buri brille à Saint-Jean d'Acre en Israël par sa sagesse et son goût des produits de la mer. Nous l'avons rencontré et testé sa cuisine. Récit en images.
Nespresso : de la bonne graine de café
Pour ses deux nouveaux grands crus 2016, Nespresso est allée chercher ses grains auprès d'une communauté de producteurs installés sur les bords du Lac Kivu au Rwanda et sur les terres du Chiapas au Mexique. Récit en images.
Top 5 de vos recettes au citron préférées
En tarte, sorbet, cake, mousse ou sablé : découvrez en recettes sucrées comment vous préférez déguster le citron.
Cocktail "Maille Fair lady" : la recette
Apprenez comment réaliser ce cocktail sans alcool mais très relevé grâce à du condiment balsamique.
Cocktail "Maille Fleur de Lys" : la recette
Apprenez comment réaliser cette variante surprenante du "Army and Navy" avec de la moutarde.
Taste of Paris 2016 : la tournée des chefs express
Du 11 au 14 février 2016, la nef du Grand Palais a accueilli 17 chefs parisiens pour présenter leur cuisine en mini portions. L'occasion de goûter à quelques-unes des tables les plus en vue du moment. Retour sur les temps forts de l'événement en images.
Top 5 de vos recettes chinoises préférées
Nouilles sautées, raviolis, soupe, canard laqué ou rouleau de printemps : découvrez en recettes le top 5 de vos spécialités chinoises préférées.
Top 4 jury Top Chef
Michel Sarran, Philippe Etchebest, Hélène Darroze ou Jean-François Piège : pour lequel de ces jurés de Top Chef avez-vous voté ? Palmarès.
Les plus belles recettes de janvier 2016
Veau aux chicons, burgers au Munster, crumble cake et galettes des rois en sucette : la nouvelle année s'annonce aussi gourmande que créative. Découvrez les plus belles recettes de janvier et les gagnants du concours mensuel.
Insta'chef : bruits de casseroles
Norbert Tarayre complètement givré, Jean Imbert sort sa chemise de la remise, Jean-François Piège homme de l'année... Quand les chefs quittent leur fourneaux, indiscrétions et bruits de casserole au menu.