Plus envie de jeter vos restes ? 12 applis et sites anti-gaspi à tester

Selon les chiffres de l'Ademe (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie), le gaspillage alimentaire sur la zone hexagonale correspond à 150 kilos par an et par habitants. Un constat qui fait froid dans le dos mais qu'il est possible de palier grâce à des gestes simples au quotidien. Dons de denrées, récupération d'invendus ou gestion du frigo 2.0 : les têtes pensantes de la tech ont tout passé au crible, en livrant des applications aux petits oignons. On fait le point.

Être anti-gaspillage en… cuisinant zéro déchet

Popotte Duck

Les instigateurs de Popotte DuckPopotte Duck, autrement dit le canard "cooking assistant", sont Alexia Desporte Richard et Romain Amate, deux compères à la vision résolument avant-gardiste. Dans l'optique de faciliter le quotidien tout en contribuant au zéro déchet, Popotte Duck aide à planifier des repas sur-mesure en tenant compte de l'équilibre alimentaire, obtenir des listes de courses personnalisées et mitonner à l'instant-t de bons petits plats en fonction des aliments restant à disposition.

► Voir Popotte Duck

KitchenPal

Grâce à KitchenPal  (iCuisto), terminé le casse-tête chinois pour choisir le repas. La recette du succès ? On gaspille moins, on économise davantage et on cuisine sainement ! L'application, après avoir fait son rapide tour dans les placards et checké les dates d'expiration, recommande des idées de recettes simples et originales changeant des sempiternelles pâtes au beurre. Au final, on limite ses déplacements en grandes surfaces et on mange équilibré quotidiennement.

La cerise sur le gâteau ? La possibilité de concevoir des listes de courses associant les basiques de la cuisine aux ingrédients spécifiques des préparations planifiées.

► Voir KitchenP al

À consommer

Éviter de jeter des produits périmés n'a jamais été aussi simple. L'application À consommer    permet de scanner le code-barre de vos produits et de détailler leur date d'expiration. Pour les fruits et légumes récemment achetés, vous devez indiquer la durée de vie moyenne de ces derniers. Votre smartphone vous enverra ensuite des notifications pour vous rappeler qu'il est temps de consommer certains aliments. Il est également possible d'ajouter un statut lorsque le produit est consommé. Le petit plus : la possibilité de synchroniser les données avec celles de vos proches. Alors, qui aura le meilleur frigo anti-gaspi ? 

► Voir À consommer

Frigo Magic 

Vous êtes en manque d'inspiration pour le repas ? Grâce à l'application Frigo Magic, vous allez pouvoir faire le plein d'idées cuisine et évitez le gaspillage ! Il vous suffit de renseigner ce que vous avez dans vos placards ou dans votre frigo et l'application vous propose des recettes. Vous pouvez aussi préciser les ustensiles dont vous disposez, vos préférences et vos allergies alimentaires. 

► Voir Frigo Magic

Cuisine Anti Gaspi 

Vous ne savez pas quoi faire avec vos fanes de carottes, vos épluchures de pommes de terre ou encore le vert de poireau ? Mettez-les de côté et découvrez comment les cuisiner facilement grâce au site Cuisine Anti Gaspi. Au programme : plus de 500 recettes illustrées disponibles pour concocter des petits plats savoureux et ne plus rien jamais rien jeter à la poubelle. 

► Voir Cuisine Anti Gaspi

Être anti-gaspillage en… achetant à prix cassé

Phenix

Pionnier dans l'antre de l'anti-gaspi, Phenix sauve chaque jour plus de 120 000 repas.  Sous la houlette de Jean Moreau, l'application s'efforce de construire continuellement un réseau de partenaires aujourd'hui constitué de 1 500 associations et de 5 000 enseignes. Avec la plateforme, on consomme responsable en choisissant parmi une sélection de paniers thématiques à prix minis et réalisés chaque jour par les commerces de bouche et les restaurateurs. La bonne nouvelle ? Du bio en passant par le végétarien ou le sans gluten, il y en a pour tous les goûts. Il ne reste plus qu'à télécharger l'application pour vérifier où se trouvent les commerçants partenaires du coin, payer en toute sécurité et se rendre à l'enseigne en question au créneau mentionné.

Last but not least : d'autres solutions viennent compléter la vente avec les dons aux associations et le don des restes vers l'alimentation animale.

► Voir Phenix

Too Good to Go

Too Good To Go  est une solution incontournable de l'anti-gaspillage. Avec pas moins de 10 millions d'utilisateurs en France, l'application a déjà sauvé 29,2 millions de repas. Comment ça fonctionne ? Les 23 000 restaurateurs référencés sur l'application proposent aux consommateurs de se procurer les invendus de la journée à des prix cassés. Les clients se chargent de récupérer leur panier à un horaire et un point de vente indiqué au préalable. La spécificité : le contenant du panier reste secret. Les clients en découvrent le tout une fois sur place. Pour les végétariens ou les personnes allergiques, pas de panique ! Il est possible d'utiliser un filtre dédié à ces particularités sur l'application. 

► Voir Too Good To Go

Zéro-Gâchis

Zéro Gâchis fait la cartographie de toutes les grandes surfaces vendant des produits bientôt expirés, à petits prix. Pour faciliter les recherches de magasins aux produits anti-gaspillage, le site permet aux utilisateurs de signaler un magasin qui n'est pas référencé. Une fois l'aliment repéré en ligne, il ne reste plus qu'à se rendre en boutique et chercher l'invendu marqués "Zéro-Gâchis". 

► Voir Zéro Gâchis

Être anti-gaspillage… en consommant en vrac

Consovrac

Pour encourager un mode de consommation plus responsable, ConsoVrac facilite la recherche de produits en vrac. Le site localise un ensemble de boutiques selon le besoin : 100% vrac, boissons, biscuits, bio, animaux....Tous les choix sont permis ! Pour aller plus loin, il est possible d'effectuer la recherche par sous-catégories : des assortiments de cafés, aux céréales, en passant par les épices. Une belle manière de sensibiliser à l'achat de produits sans emballage en deux clics.  

► Voir ConsoVrac

Être anti-gaspillage en… échangeant ou en donnant aux personnes les plus fragilisées

HopHopFood

Dans une démarche citoyenne et solidaire, HopHopFood met en lien des consom'acteurs désireux de faire des dons alimentaires. La logique va à double sens : on peut insérer sur l'application les produits alimentaires, d'hygiène et d'entretien à donner mais aussi collecter des éléments figurant sur la plateforme. Loin de s'arrêter là, HopHopFood a récemment concrétisé le projet des "garde-mangers solidaires" implantés au sein des associations partenaires. Le but ? Permettre aux citoyens non friands de technologies de réaliser

► Voir HopHopFood

Geev 

Si l'application était spécialisée dans le don d'objets entre particuliers, Geev a étendu son offre au don de denrées alimentaires. Le site, aussi disponible sur application mobile, regroupe toutes les annonces de dons alimentaires dans toute la France. Il est également possible de filtrer la recherche selon plusieurs critères : disponibilité, distance, type d'annonce et localisation. 

► Voir Geev

Olio

Un panier gourmand, des fruits et légumes frais en trop, des condiments en double ? Ce qui ne vous sert pas peut servir aux autres ! , Olio une entreprise britannique basée à Londres, met en relation les voisins entre eux ou avec des entreprises locales grâce à une application disponible sur smartphone. Il vous suffit de la télécharger, de poster la photo du produit et d'attendre qu'on vous contacte. Vous pouvez donner des denrées alimentaires mais pas que ! En effet, vous pouvez aussi proposer tout ce que vous possédez chez vous dans vos placards (vêtements, livres, ustensile de cuisine…) et qui vous encombre. C'est bon à savoir !  

► Voir Olio