Combien de temps peut-on conserver un jus de fruits entamé ?
Un jus de fruits ouvert depuis plusieurs jours au frigo est-il encore bon ? Comment conserver un jus de fruits plus longtemps ? Voici comment s'y prendre avec cet aliment du quotidien.
"Est-ce que le jus de fruits ouvert dans le frigo est encore bon ?" On s'est déjà tous posés cette question au moins une fois. Bien souvent, on ouvre une nouvelle bouteille de jus de fruits, on se sert un verre, puis on l'oublie pendant plusieurs jours au frigo… Lorsque l'on réalise notre oubli plusieurs jours après, on renifle le jus pour juger si celui-ci est encore bon, puis on se résout à le jeter pour ne pas prendre de risque. Voici comment se prémunir des risques et conserver au mieux le jus de fruits !
Comment conserver un jus de fruits ouvert ?
La plupart d'entre nous ont tendance à conserver le jus de fruits dans la porte du frigo, une partie qui subit régulièrement des variations de température puisqu'elle est amenée à être ouverte, fermée, etc. Ce n'est donc pas l'emplacement idéal, le mieux est de ranger le jus de fruits en position couchée sur une étagère en haut du frigo, la zone la plus froide de celui-ci.
Combien de temps peut-on conserver un jus de fruits ouvert ?
Ici, tout dépend de l'origine du jus de fruits :
- Un jus de fruits acheté au rayon boissons : un jus de fruits acheté dans le commerce au rayon boissons ne se conserve pas plus de 3 à 5 jours après ouverture ! Au-delà de 5 jours, votre jus risque d'avoir tourné. Ne prenez pas de risque et jetez-le.
- Un jus préparé à l'extracteur : vous avez préparé un jus de fruits avec un extracteur ? Vous pouvez le consommer jusqu'à 72 heures après extraction, à condition de l'avoir entreposé au frigo.
- Un jus de fruits préparé à la centrifugeuse : s'il s'agit d'un jus préparé à la centrifugeuse, il doit être consommé dans les 24 heures !
- Un jus de fruits pressé : ici, le mieux est de consommer le jus de fruits immédiatement pour profiter pleinement de ses vitamines.
Comment savoir si un jus de fruits est encore bon ?
Si vous ne savez pas depuis combien de temps le jus de fruits est ouvert, vous pouvez analyser sa couleur et son odeur. L'un de ces deux aspects vous semble anormal ? Ne prenez pas de risque, jetez le jus ! Le bon réflexe à adopter est d'inscrire la date d'ouverture sur chaque bouteille de jus de fruits entamé.