Magazine cuisine : Actualités
Stocker le lait de cette façon peut être dangereux – on est pourtant nombreux à le faire
À première vue, cela semble être l'endroit idéal pour ranger sa bouteille de lait dans le frigo, mais en réalité, c'est l'un des pires emplacements ! Voici l'erreur que l'on fait tous avec le lait.
Des vins à prix caviste – ce restaurant propose l'une des cartes les plus attractives de Paris
Ce restaurant parisien propose des vins rares à prix imbattable : plutôt que de commander sa bouteille à la carte, on la choisit directement dans la cave du restaurant… à prix caviste ! On vous souffle la bonne adresse.
Salades, cakes, taboulé... Ces recettes gourmandes sont pratiques à emporter à la plage
Découvrez des recettes simples et savoureuses à emporter lors de vos journées ensoleillées à la plage. Pour des repas légers, gourmands et surtout pratiques à déguster sur le sable.
Attention, cette mention affichée chez les glaciers est trompeuse - ce n'est pas un gage de qualité
"C'est de la concurrence déloyale !" – le président de la Confédération Nationale des Glaciers de France met en garde sur cette mention mensongère affichée chez les glaciers. Cela nous induit en erreur !
Une rondelle de citron dans votre Coca ? Voici pourquoi vous feriez mieux de refuser
Lorsque vous saurez tout sur la rondelle de citron que le barman a glissé dans votre verre, vous risquez peut-être de recracher votre Coca. Âmes sensibles, s'abstenir !
Pommes de terre : la méthode de cuisson parfaite pour accompagner vos grillades en été
Cette technique de cuisson sans prise de tête vous permettra d'obtenir l'accompagnement idéal pour vos viandes et poissons au barbecue. C'est délicieux, super facile et hyper économique !
Nous avons interrogé deux chefs sur leur marque d'épices préférée et ils ont tous les deux cité celle-ci
"Leurs mélanges sont bien dosés et vraiment faciles à utiliser" – cette marque d'épices louée par les chefs est particulièrement adaptée pour la cuisine du quotidien.
Sorbet maison : le petit geste à connaître pour obtenir une texture parfaite, même sans sorbetière
Pour un dessert ou un goûter rafraîchissant, rien de tel qu'un sorbet maison. Et pour le rendre encore plus gourmand, il y a une astuce imparable. Le mieux dans tout ça ? Pas besoin de sorbetière !
"La meilleure tarte à l'abricot de ma vie" - voici la recette d'un restaurant 3 étoiles, facile à refaire à la maison
Certains desserts marquent les esprits. Pour François-Régis Gaudry, cette tarte à l'abricot trois étoiles est sans conteste la meilleure qu'il ait jamais goûtée...
Ce tzatziki est le meilleur selon 60 Millions de Consommateurs – il coûte moins de 3 euros
Mordu de tzatziki à l'apéritif ? Si rien ne vaut le fait-maison, cette version industrielle à moins de 3 euros a tout de même séduit les experts de 60 Millions de Consommateurs.
Air fryer : le geste indispensable pour que vos aliments ressortent bien croustillants
C'est l'avantage principal de la friteuse à air. Celle-ci permet d'obtenir des mets bien croustillants, avec un minimum d'huile. Oui, mais à une condition : il faut respecter cette étape essentielle !
Une pastèque de cette forme sera toujours plus sucrée – c'est inscrit dans ses gènes
Et si certaines pastèques étaient génétiquement programmées pour être plus sucrées ? En tout cas, leur silhouette en dit déjà long…
Haricots verts à l'italienne : "Même les enfants ont adoré !" – la recette facile à préparer
Avec cette garniture express, même les enfants risquent de réclamer des haricots verts ! Découvrez la botte secrète des Italiens pour les sublimer.
Si vos tomates manquent de goût, c'est sûrement à cause de ce mauvais réflexe - on le fait presque tous
Infliger ceci à une tomate, c'est s'assurer de "tuer" définitivement son goût. Et ce mauvais réflexe, vous l'avez peut-être…
Ce cake salé revient à moins de 2 euros par personne – il est parfait pour pique-niquer
Envie de pique-niquer à moindres frais ? Ce cake salé déniché sur TikTok revient à moins de 2 euros par personne. Autant s'en payer une tranche…
Vinaigrette allégée : l'ingrédient malin de Laurent Mariotte pour lui donner un bon goût rafraîchissant
L'animateur de l'émission Petits plats en équilibre a trouvé LE truc pour sublimer et alléger la vinaigrette en été. On parie que vous n'y auriez jamais pensé !
Monsieur Cuisine : pour fêter les 10 ans de son robot vedette, Lidl casse les prix
Avis aux cuisiniers en herbe : le robot multifonction qui a créé un buzz phénoménal à sa sortie est actuellement en vente à un prix alléchant chez Lidl. C'est l'occasion à ne pas louper si vous souhaitez vous équiper !
"Poubelle direct" – si votre œuf présente cet aspect-là, jetez-le immédiatement
Comment savoir si un œuf est périmé ? Selon cette cuisinière, voici le signe qui doit tout de suite vous alerter. Non, ce n'est pas la technique du plongeon dans l'eau.