Magazine cuisine : Actualités
Lidl fait fort avec cet Airfryer d'une grande marque à -60% (c'est en ce moment)
Cette friteuse à air dont tout le monde parle est vendue à prix cassé en ce moment chez Lidl.
Coulant au chocolat : c'est à ce moment précis qu'il faut le sortir du four - il aura la texture parfaite
Avec cette astuce, fini les coulants au chocolat qui ne coulent pas : le chef Norbert Tarayre nous a soufflé sa technique maligne pour stopper la cuisson au bon moment.
"On ne voit même pas la différence" : cette mayonnaise est bien plus légère que la vraie – seulement 2 cuillères d'huile
C'est de notoriété publique, la mayo ne fait pas dans le light. Alors, si on peut alléger l'addition sans même sentir la différence, on prend !
Gnocchis maison : avec la bonne technique d'un chef italien, c'est tout de suite plus simple
Avec cette astuce, fini les gnocchis qui collent, ce chef italien nous a soufflé sa combine pour obtenir la texture parfaite. Apparemment, on se complique vraiment la vie !
Cette mousse au chocolat vendue en supermarché est vraiment celle à éviter selon Yuka
Mieux vaut ne pas toujours succomber aux mousses au chocolat du supermarché. Surtout s'il s'agit de cette référence sèchement notée par Yuka…
Pour choisir le meilleur café du rayon, il y a un chiffre précis à vérifier sur le paquet - peu importe la marque ou le prix
Il ne s'agit ni de l'origine des grains, ni de la teneur en caféine, ni même du pourcentage d'arabica !
Les enfants adorent manger le chou-fleur quand il est préparé façon fast-food
Si pour vos enfants, manger du chou-fleur relève du calvaire, essayez donc cette recette esprit fast-food. Ils vont (enfin) l'adorer…
Pour un flan parfaitement réussi, Laurent Mariotte a la meilleure technique (tout le monde peut y arriver)
Fondant, vanillé et croustillant, le cuisinier expert des plateaux télé vous révèle son astuce de chef pour un flan d'exception.
Cet appareil de cuisine Lidl est le plus vendu en magasin cette année - les adeptes du "fait maison" l'adorent
Cet équipement pour la cuisine a rencontré un franc succès chez Lidl cette année. Ça tombe bien, il est régulièrement en promotion !
Lasagnes : mieux que la béchamel, cette sauce facile à faire donne bien plus de goût
Avec la sauce revisitée par le chef Norbert Tarayre, non seulement vos lasagnes seront plus savoureuses, mais elles se tiendront mieux une fois dans l'assiette !
Potimarron : ni en velouté, ni rôti, Laurent Mariotte a la meilleure recette pour profiter de ses vitamines
Oubliez les cuissons longues et compliquées avec le potimarron, l'animateur de Petits plats en équilibre a beaucoup plus simple pour le sublimer. C'est rapide, délicieux et super sain !
"La seule vraie méthode pour ne pas pleurer" - elle a trouvé comment couper des oignons sans verser une larme
Vous fondez à chaque fois en larmes en coupant un oignon ? C'est parce que vous n'avez pas encore testé "la" technique qui marche…
Fini les grumeaux : cette recette de pâte à crêpes est absolument inratable (2 ingrédients seulement)
Une "crêpes party" qui s'annonce ? Avec cette pâte inratable à seulement 2 ingrédients, vous pouvez (enfin) dire adieu à la chasse aux grumeaux…
Pour préparer un marbré au chocolat bien moelleux, Cyril Lignac a la meilleure recette (prêt en 15 minutes)
Avec la recette du chef, ce gâteau tout simple prend de la hauteur. Le tout en 15 minutes de préparation, top chrono !
Pour des pommes de terre sautées bien croustillantes, oubliez la friteuse : essayez cette méthode
Ce chef a trouvé la bonne astuce pour des pommes de terre ultra-croustillantes, sans friteuse. Préparez-vous, ça envoie de la patate.
"Le meilleur burger que j'ai mangé" - c'est vraiment la bonne adresse à connaître selon un chef
Pas besoin d'aller jusqu'aux États-Unis pour manger un burger digne de ce nom. Selon cet expert en la matière, on peut trouver encore mieux dans l'Hexagone… On vous souffle la bonne adresse ici !
"À l'approche de Noël, les prix grimpent" - c'est maintenant qu'il faut acheter ce mets de fête (ça se congèle très bien)
En ce moment, ce mets très prisé pour les fêtes de fin d'année est vendu à un prix vraiment avantageux. Mais cela ne va pas durer… C'est maintenant ou jamais pour faire le plein !
"Une texture super onctueuse sans crème" : ce velouté aux champignons va vous régaler tout l'automne
François-Régis Gaudry vous prépare un délicieux velouté aux champignons… sans une goutte de crème ! Sa recette facile et économique est parfaite pour un dîner qui réchauffe.