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C'est quoi cette chose blanche sur les filets de poulet ? La réponse et comment s'en débarrasser définitivement
Difficiles à retirer et caoutchouteux une fois cuits, ces filaments blancs sur le poulet nous donnent souvent du fil à retordre. Mais au fait, qu'est-ce que c'est, et surtout, comment les retirer ?
Découvrez l'idée épatante de ce gagnant de Top Chef pour cuisiner la rhubarbe
Hugo Riboulet, grand gagnant de la saison 14 de Top Chef, vous livre son idée de dessert facile et rapide à la rhubarbe. Avec cette méthode de cuisson épatante, vous allez aimer cuisiner la rhubarbe !
Un bon café se prépare avec cette exacte quantité d'eau
A dosettes, à filtre ou à piston, peu importe la façon, en tous cas un bon café commence par un bon dosage ! Voici les mesures précises à suivre selon le type de cafetière que vous avez, et si vous l'aimez corsé ou non.
Voici le secret pour une tarte au citron parfaitement équilibrée en goût
La réussite d'une tarte au citron tient à son équilibre entre le sucre, l'acidité et le gras. Cette technique de pâtissier vous assure une tarte au citron parfaitement équilibrée.
Sans levure, ni temps d'attente.... Préparez des cinnamon rolls en seulement quelques minutes
Si l'on aime le moelleux et la gourmandise du cinnamon rolls, préparer ces brioches à la cannelle demande quand même du temps et des ingrédients particuliers... Ce n'est plus le cas avec cette astuce !
Le peintre Salvador Dali ne payait jamais ses additions au restaurant... Voici son secret !
Habitué des grands restaurants, le célèbre peintre Salvador Dalí ne payait pourtant jamais une seule addition. Mais quel était son secret ?
Délicieuses mûres sauvages : clafoutis, tarte ou mousse, 3 recettes pour vous régaler avec votre cueillette de saison
C'est la saison des mûres, qui poussent abondamment dans les chemins et que vous pouvez cueillir à loisir ! Outre leur goût sucré et légèrement acidulé, elles sont riches en vitamines et en antioxydants. Voici quelques recettes pour savourer ces petits trésors de la nature.
Glaçons : cette erreur classique qui leur donne tout de suite mauvais goût
Vos glaçons ont un goût douteux ? Vous avez sans doute fait cette erreur que nous faisons tous ! On vous explique comment éviter cela.
Ce cocktail original facile à faire va régaler votre été (avec quatre ingrédients seulement)
Marre de préparer toujours le même cocktail ? Cette recette estivale est parfaite pour tous les fans d'apérol spritz qui veulent un peu de changement dans leur verre !