Tous les articles Magazine cuisine
Et si on mangeait de la nourriture à base d'électricité et d'air ?
Soléine, la protéine écolo constituée d'eau, d'air et d'électricité s'invite dans nos assiettes. En voie de développement, elle remplacerait rapidement la viande et les plantes... Vous laisseriez-vous tenter ?
Les plus belles recettes du mois de décembre 2019
Ce mois-ci pour participer à notre jeu concours, il fallait déposer vos plus belles créations, de l'entrée au dessert. Au menu, des recettes de bûches, mille-feuille revisité, panna cotta salée... Mais pas que ! Voici notre sélection du mois.
Les meilleures galettes des Rois 2020
EPIPHANIE - Cette année encore, les chefs pâtissiers ont mis tout leur savoir-faire pour réaliser des galettes des Rois d'exception. À la frangipane, aux pralines rouges, à la pistache ou au coquelicot... découvrez les meilleures galettes des Rois 2020.
Règlement du concours Mon Fournil sur le Facebook Journal des Femmes Cuisine
Tout au long de l'année, la rédaction du Journal des Femmes Cuisine vous régale de cadeaux. Pour participer : rendez-vous sur nos réseaux sociaux (Facebook et Instagram).
Concours : en janvier, gagnez le Cake Factory+ de Tefal
En janvier, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 4 Cake Factory+ de Tefal d'une valeur unitaire de 164,99 euros.
Les plus belles bûches de Noël 2019
A l'approche de Noël, les pâtissiers nous présentent les bûches qui sublimeront nos menus de fin d'année au moment du dessert. Découvrez notre sélection des plus belles bûches de Noël 2019 qui raviront les petits comme les grands gourmands !
"Cocktail pairing" ou comment faire des accords mets et cocktails
Et si pour une fois, on mettait de côté la bouteille de vin et on dégustait nos entrées, plats et dessert avec des cocktails maison. Là est tout l'enjeu du cocktail pairing. La rédaction a testé et apprécié l'expérience. Explications et suggestions de recettes pour faire des accords mets et cocktails.
Que faire avec du fromage à raclette ?
Des restes de raclette ? Pire : pas d'appareil à raclette ? Ces alternatives à la raclette/pommes de terre/charcuterie devraient vous faire fondre. Découvrez 5 idées de recettes bien gratinées.
Top 10 des plats les plus populaires dans le monde en 2019
Commander un plat depuis une application est devenu un geste - presque - banal. De ce fait, cette action gourmande permet même de révéler des tendances food. L'application de livraison de repas Deliveroo a révélé le top 10 mondial des plats les populaires commandés par les clients en 2019. Tour d'horizon.