Tous les articles Magazine cuisine
25 desserts couleur café
Si vous ne pouvez pas vous passer de votre expresso, alors vous adorerez ces gourmandises au bon goût de café.
En novembre, "tripez" avec les produits tripiers !
Ateliers culinaires, démonstrations de recettes ou dégustations : en novembre les produits tripiers s'invitent dans toutes les cuisines pour bousculer les préjugés.
Le Pu Ehr, un thé chinois qui vaut de l'or
En Chine, les thés fermentés appelés "Pu Erh" se bonifient au fil des ans. Les plus anciens se monnaient plusieurs centaines d'euros le kilo. Vous prendrez bien une tasse de thé ?
Tourisme gastronomique : où trouver les meilleurs ouvriers de France ?
Charcutiers, boulangers, pâtissiers, cuisiniers, fromagers, sommeliers, chocolatiers... retrouvez les meilleurs par discipline près de chez vous.
Nos lecteurs à l'honneur
Maggy Malibert, c'est une mamy gourmande qui profite de sa retraite pour s'adonner à sa passion : la cuisine.
Performances Raclettes : une expérience pluridisciplinaire autour de la raclette
Du 14 au 18 novembre, la raclette investit la Cartonnerie à Paris pour une semaine entièrement dédiée au fromage fondu.
Concours de dessert de Noël avec Christophe Michalak
Jusqu'au 13 novembre 2011, le restaurant bio parisien BOCO défie tous les cuisiniers amateurs de faire tenir un dessert de Noël en bocal.
Un "top chef" au Bocuse d'Or Europe ?
Le top chef 2011 Stéphanie Le Guellec fait partie des candidats en lice pour représenter la France au Bocuse d'Or. L'étape européenne de cette prestigieuse compétition de cuisine aura lieu en mars 2012 à Bruxelles.
Partagez vos recettes de saison !
Vous allez régulièrement au marché et cuisinez les produits de saison ?