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Les recettes de La Rédaction - page 24
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 24
Rôti de magret de canard Montfort et sa farce aux marrons, aux champignons et pommes acidulées
Tartare de canard au Reblochon et son croustillant
Rôti de magret de canard aux abricots et ses pommes de terre Ratte du Touquet
Burger au chili
Muffin
Tapas d'aiguillettes de Canard de Barbarie marinées façon Cajun
Filet de Canard de Barbarie en croûte de sel au romarin et piment d'Espelette
Filet de Canard Maigre en portefeuille, tomates grillées au Gomasio, beurre à la fleur de thym
Canard de Barbarie rôti, caramel d'échalote au vinaigre de cidre et jubilé de fruits
Pot-au-feu Printanier de cuisses de Canard Maigre à la graine de coriandre
Magret de canard et pommes de terre salardaises
Tomates farcies, cuisses de canard confites et Neufchâtel AOP
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