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Les recettes de La Rédaction - page 492
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 492
Verrines multicolores à la Sardine nature et sa rondelle de citron Connétable
Verrines fraîcheur de saumon aux agrumes, crumble de Savora à la noisette
Verrines de velouté de panais et crevettes
Verrines de tiramisu brioché au crabe et au Carré Frais
Verrines de tartare de thon et avocat à la sauce soja, graines de sésame et zestes d'orange râpés
Verrines de daurade à la provençale
Verrines au thon, avocat, tomates
Verrine de Sainte-Maure-de-Touraine AOP saumon fumé et concombre
Verrine de mousseline de pommes de terre Pompadour, tartare de St Jacques et gelée safranée
Tiramisu salé à l'AOP Ossau-Iraty et gambas
Tartare de Pompadour Label Rouge, saumon et avocat
Carpaccio de saumon à la truffe, mousse de marrons et éclats de châtaignes
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