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Tartare de boeuf aux fraises balsamiques

Tartare de crevettes, pamplemousse de Floride et avocat

Tortilla en salade sucrée-salée

Salade de Nectarine et Jambon Ibaïona (ou Ibaïama)

Salade de nectarines au fromage de brebis

Salade de queues d'écrevisses aux pamplemousses roses

Salade de radis et grenade

Salade de raie au pamplemousse

Salade de salicornes, framboises et oignons

Salade de speck, melon et figues

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