En savoir plus

Pour un repas espagnol réussi, n'oubliez pas les tapas ! Ces amuse-gueules sont originaires de la région de la Catalogne. Servies en petite quantité, les tapas se dégustent à l'apéritif, debout ou en guise de repas riche et varié. Le chorizo et la tortilla régaleront tous les gourmands. Cuisinez également les calamars grillés, marinés ou frits. Découvrez les patatas bravas, ces pommes de terre servies avec une sauce relevée. Croquez dans les empanadas  et les croquetas. Servez vos tartines avec du queso manchego (fromage ibérique) ou du jamon serrano. Savoureuses et variées, les tapas n'ont pas fini de vous séduire.

Les 30 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes. 

		Recettes
		Las Patatas Bravas
		Boulettes au thon
		Banderillas
		Tortilla de chips et chorizo
		Rouleaux de poivrons farcis aux haricots verts
		Boulettes de viande à la menthe
		Canapés à la brousse et aux tomates confites
		Crème épicée de carottes, tofu et dés de chorizo
		Roulés de jambon de Parme à la brousse
		Brochettes de poulet pané à la noix de coco
		Tapas de Crottin de Chèvre et gaspacho
		Rillettes de sardines au Carré Frais
		Chipirons à l'ail et au safran
		Raisins et olives en coque de Philadelphia
		Blinis en tapas façon brandade
		Tartines de poivrons grillés
		Champignons crus farcis au fromage Salers
		Toasts au guacamole et au saumon
		Mises en bouche de Ratte du Touquet
		Beignets de Ratte du Touquet
		Roulés au chorizo
		Acras d'Emmentaler
		Brochettes de sardines au curry
		Tapas de quenelles au brochet et truite fumée
		Croquettes du Soleil
		Pintxos chipirons-oignons confits et Tomates rôties-chèvre-cerises noires
		Bonbons d'olives vertes au fromage de chèvre frais
		Tortilla pommes de terre, poivron, mozzarella
		Brochette gambas serrano – tortillas chorizo
		Millefeuille de pomme de terre au jambon serrano et tomme de brebis
		Haricots géants à l'harissa et ciboule
		Mini poivrons à la crème de crevette
		Tapas d'aiguillettes de canard marinées façon Cajun
	Source : Le Journal des Femmes

Et aussi sur le Journal des Femmes :
Les meilleurs hôtels avec piscine en Espagne
Les plus beaux hôtels design en Espagne
Les plus beaux hôtels de luxe en Espagne
Les meilleurs hôtels club d'Espagne
8 hôtels de charme en Espagne
Les meilleurs hôtels pas chers d'Espagne