Ratatouille : la meilleure recette

Je l’ai faite l’an dernier, j’ai trouvé excellent pour accompagner les grillades, aussi avec des œufs au plat, même avec les pâtes.
Je recommence cette année et j’en fais stériliser.

Très bonne recette
Moi qui n 'aime pas trop fane des aubergines
Je les ai bien apprécié.
Je vais garder cette recette précieuse
Je l ai mangé avec du jambon braisé

Je ne me souvenais plus de toutes les étapes, malgré que ce soit simple, mais cela m'a était un bon récap, j'ai adoré suivre cette version, cela été trop bon et vraiment très simple à comprendre et à suivre, pour la raison que c'est bien expliqué, à vous de jouer.

Je croyais qu'il fallait tout faire cuire dans un bain d'huile comme les frites ! merci pour m'avoir fait comprendre que ce n'était pas nécessaire !...

Excellente recette très goûteuse avec légumes qui restent presque al Dente. Découvrir pour faire évaporer après 20 min de cuisson et laisser cuire à découvert 20 à 30 minutes