Gâteau au chocolat fondant : la meilleure recette

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 25 mn
Temps total 35 mn

Découvrez la meilleure recette du gâteau au chocolat fondant. Un gâteau au chocolat noir très facile à réaliser avec un coeur moelleux et un dessus croustillant. Un dessert ou goûter pour toute la famille.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four therm.6 (200°C).
  2. 2 Casser la tablette de chocolat dans un petit saladier. Rajouter 4 cuillères d'eau et faire fondre au micro-ondes. Attention de ne pas cuire le chocolat.
  3. 3 Faire fondre le beurre dans un autre petit saladier au micro-ondes et le rajouter au saladier du chocolat fondu. Mélanger.
  4. 4 Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre, puis la farine.
  5. 5 Verser le chocolat fondu dans le grand saladier et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  6. Pour finir
    Verser dans un moule beurré et fariné. Faites cuire 25 minutes environ (ajuster ce temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant). Bon appétit !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 858 avis )
Signaler Nicki -  6 septembre 2022
Excellent

Pour mon four 25 mais c'est trop mais mes petits enfants et mon mari ont apprécié c’est le principal à refaire en diminuant le temps de cuisson pour moi

Signaler Amelice - 29 août 2022
Excellent

Merci beaucoup pour la recette! Cependant, mettez le gâteau à 180c pendant 15/20 min pour qu’il soit bien fondant à l’intérieur! Sinon il sera trop cuit ! Personnellement j’aime bien rajouter de la vanille et du sucre vanillé dans la pâte et parfois je coupe des petits carré de chocolat blanc en deux pour le rajouter dans la pâte avant la cuisson pour avoir des bout croquant de chocolat blanc quand le gâteau est mis au frais! C’est très bon aussi! :)

Signaler Debo - 10 juillet 2022
Excellent

Excellent vraiment ! J’ai remplacé le beurre par 100g d’huile pour éviter le lait et c’était vraiment délicieux !
Et seulement. 15 minutes de cuisson pour un résultat bien fondant

Signaler Capucine - 21 avril 2022
Excellent

Top! Je me suis permis quelques modifications ???? J'ai mis que 160gr de beurre, 110gr de sucre, mi farine mi poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure et j'ai monter les blancs en neige avant de les incorporer au reste.
Un délice

Signaler Karen - 12 mars 2022
Excellent

Très bon gâteau ! J'ai également mis seulement 120gr de sucre.
Seul remarque il n'est fondant. J'essayerai avec moins de cuisson.
Merci pour la recettes

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