Comment faire briller une tarte aux pommes ?
Pour faire briller votre tarte, badigeonnez-la de gelée d'abricot chauffée (pour la rendre plus liquide) après cuisson. Cela lui donnera une belle finition et une touche fruitée irrésistible.
Comment garder une tarte aux pommes croustillante pour le lendemain ?
Pour garder votre préparation bien croustillante jusqu'au lendemain, conservez-la à température ambiante sous une cloche à gâteau. Et évitez de la placer au réfrigérateur, ce qui pourrait ramollir la pâte.
Peut-on congeler une tarte aux pommes ?
Oui, vous pouvez tout à fait congeler cette tarte. Laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la dans du film alimentaire. Quand vous souhaiterez la servir, il suffira de la réchauffer au four, à température douce, pour redonner à votre tarte tout son croustillant !