Meringues, financiers, macarons... De délicieuses recettes qui ont pour seul défaut de ne nécessiter que des blancs d'oeufs. Plutôt que de jeter les jaunes d'oeufs non utilisés, recyclez-les. Oui, mais dans quoi nous répondrez-vous ? De nombreuses recettes aussi faciles que gourmandes. Profitez de ces jaunes d'oeufs esseulés pour vous concocter une petite mayonnaise maison. Une moitié d'oeuf vous permettra également de préparer un succulent sabayon, une merveilleuse crème anglaise, et même, réjouissez-vous une extraordinaire crème pâtissière. En bref, autant de recettes parfaites pour réaliser ou sublimer vos desserts. Pour découvrir toutes les bonnes idées que nous vous avons dégotées, jetez un oeil à notre sélection de 20 recettes qui nécessitent UNIQUEMENT des jaunes d'oeufs.
Les 20 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes
