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Le cragel, c'est le petit dernier mitonné par la boulangerie d'une chaîne de supermarché New-Yorkais. En vente depuis début janvier, cette hybridation consiste à façonner la pâte à croissant en forme de bagel avant de la cuire à l'eau bouillante, comme pour les bagels. Croustillant à l'extérieur, feuilleté et beurré à l'intérieur. Les premiers testeurs rapportent que le croissant a l'avantage dans cette nouvelle création. Les Américains crageront-ils ?
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