Par quoi remplacer la crème fraîche ?

Plus de crème fraîche dans le réfrigérateur ? Ne paniquez pas, nous vous livrons nos astuces pour la remplacer.

Par quoi remplacer la crème fraîche ?
© yelenayemchuk

Besoin de crème fraîche pour réaliser une sauce, mais celle-ci semble avoir déserté votre réfrigérateur ? Troquez-la contre :

  1. un peu de lait épaissi avec un peu de farine ou de Maïzena®
  2. un yaourt nature velouté
  3. du fromage blanc
  4. du lait concentré
  5. du tofu soyeux

Vos invités n'y verront que du feu !

Partenariat : Mieux produire pour mieux manger avec Intermarché 
Intermarché s'engage au quotidien pour une consommation plus responsable qui valorise les producteurs (" Les éleveurs vous disent MERCI ! ") et respecte l'environnement (label HVE, gamme zéro Résidu de Pesticides…). Une démarche de transparence et de qualité, du champ à l'assiette.

Astuces fromages et produits laitiers