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Février 2026
Parole de pro, une crêpe est toujours bien moelleuse quand on la cuit de cette manière
Vous savez ce que font les maîtres crêpiers (ou plutôt ce qu'ils ne font pas) pour obtenir des crêpes bien moelleuses ? La réponse va vous étonner !
L'UFC-Que Choisir confirme : les meilleurs jambons blancs se reconnaissent à cette mention sur l'emballage
Jambon supérieur ou standard, avec ou sans couenne, cuit au torchon, au bouillon ou à l'ancienne... L'UFC-Que Choisir a tranché : voici le vrai signe d'un jambon banc de qualité.
Ce fromage frais 100% français est 2 fois moins gras que le Boursin
Vous raffolez du Boursin Ail & Fines herbes ? Dans le même rayon, vous trouverez un fromage fouetté tout aussi savoureux, mais 2 fois moins gras et 100 % français...
Sans friture ni temps de repos, ces beignets sont prêts en 15 minutes
Moins gras que les beignets de carnaval, ces donuts sans friture régalent les internautes. C'est rapide à préparer et on se régale sans excès !
Le riz cantonais maison est aussi bon qu'au restaurant chinois, à condition de suivre ce simple conseil
"Le meilleur riz sauté du monde" - pour réussir cette spécialité chinoise, il y a une règle indispensable à respecter. C'est ça qui fait toute la différence !
Cette technique discrète des supermarchés augmente nettement le montant des courses
Savez-vous comment les grandes surfaces nous poussent à acheter plus ? Elles adoptent toutes cette même stratégie roublarde...
"Symbole de prospérité et de bonheur" - cette variante des nems est plus facile à préparer
Plus facile à préparer que les nems vietnamiens, cette variante chinoise est un véritable délice. Et avec cette technique, c'est un jeu d'enfant à rouler !
Une huile qui chauffe jusqu'à 220°C sans brûler : de Laurent Mariotte à Jean-François Piège, les cuisiniers l'adorent
Dans leurs recettes, les grands cuisiniers préfèrent utiliser une huile végétale en particulier. Ses deux atouts principaux ? Elle n'écrase pas les saveurs des aliments, et risque moins de brûler.
"Arrêtez de faire ça !" : pourquoi les sommeliers s'insurgent devant notre façon de servir le vin
C'est le faux pas à éviter lorsqu'on sert du vin à table : non seulement c'est très maladroit, mais cela peut carrément tourner à la catastrophe.
"Presque parfait" : ce coulis de tomates est le seul à avoir convaincu 60 Millions de Consommateurs
Au supermarché, toutes les sauces tomate ne se valent pas. Parmi toutes les références testées par 60 Millions de Consommateurs, ce coulis de tomates "presque parfait" est le seul qui décroche les félicitations du jury.
Ni arôme, ni fève tonka, cette alternative naturelle et pas chère remplace très bien la vanille
"Un parfum envoûtant". Nettement moins cher que la vanille et 100 % naturel, ce substitut encore peu connu fait des merveilles en pâtisserie.
"Un vrai programme de fidélité" : ce supermarché fait mieux que tous les autres, selon un expert conso
Le seul "vrai programme de fidélité" digne de ce nom ? Pour cet expert de la consommation, c'est dans cette grande surface qu'il se trouve !
Facile à faire, cette sauce donne du goût aux poissons blancs même les plus fades
Lieu ou colin, merlu ou cabillaud... Les poissons blancs se marient à merveille avec cette sauce, emblématique de la gastronomie à la française.
Les meilleurs cuisiniers ajoutent cet ingrédient dans le hachis parmentier, il n'est jamais sec
Votre hachis parmentier est toujours trop sec ? C'est parce que vous n'avez pas encore essayé d'ajouter cet ingrédient dans la viande...
Oubliez les fleurs : cette tarte salée est la plus belle des déclarations d'amour
Vous lui offrez le même bouquet chaque année, mais vous aimeriez bien vous renouveler ? Ne cherchez pas plus loin : pour la Saint-Valentin, c'est avec cette tarte salée très fleur bleue que vous sortirez le grand jeu !
Ni les frites, ni le moelleux au chocolat : c'est ce produit Picard qui s'est le plus vendu en 2025
Cet article s'impose comme le best-seller de l'an dernier. Loin devant les cordons bleus, les moelleux au chocolat et les frites, c'est le numéro 1 des ventes de l'enseigne française de surgelés. Peut-être l'avez-vous déjà acheté ?
Plus léger qu'un flan antillais, ce dessert au bon goût de coco est très facile à préparer
Onctueux, doux, parfumé, le flan antillais est aussi très (trop ?) généreux en calories. Bonne nouvelle, une diététicienne a enfin trouvé le moyen de le faire voyager en classe light, facilement...
Pas besoin de le noyer dans la crème : le gratin dauphinois est bien fondant quand on connaît le bon geste
Votre gratin dauphinois manque souvent d'onctuosité ? Selon Julie Andrieu, un geste simple suffit à corriger le problème.
Plus léger qu'une quiche, ce gâteau salé fait moins de 100 calories la part
Trop lourde, la quiche lorraine au dîner ? À moins de 100 calories la part, ce gâteau salé ne plombe ni l'estomac ni la conscience !
Le pot de Nescafé vendu chez Lidl est moins rempli qu'ailleurs, et c'est loin d'être un hasard
Chez Lidl, le pot de Nescafé est exactement comme ailleurs... à ceci près qu'il est moins rempli. Un fait plutôt bizarre qui ne doit pourtant rien au hasard.