Tous les articles Magazine cuisine
Mars 2026
Mayonnaise, tartare, César... Pour alléger ses sauces, le Dr Jean-Michel Cohen a trouvé la solution
Dans son nouveau livre, le nutritionniste dévoile une astuce facile à mettre en pratique. Elle permet de réduire le taux de matières grasses des sauces trop caloriques.
Technique de la phalange : c'est la bonne méthode pour un riz parfaitement cuit et jamais collant
Votre riz finit invariablement pâteux et collant après cuisson ? Il se peut que la technique de la phalange vous donne un bon coup de main...
Plus efficace qu'une pincée de sel, cet ingrédient donne un goût intense aux gâteaux au chocolat
Selon une cheffe américaine, cet ingrédient donnerait aux gâteaux au chocolat une saveur encore plus intense. Une pincée de sel ? Mieux...
L'application Intermarché, pour payer moins cher toute l'année
Vous l'ouvrez juste pour présenter votre carte de fidélité à la caisse ou passer un Drive. L'application Intermarché fait pourtant bien plus : c'est votre meilleure alliée contre la vie chère ! Offres de la semaine, avantages exclusifs, jeux gagnants... Découvrez toute l'étendue de ses pouvoirs pour redorer votre pouvoir d'achat.
L'UFC-Que Choisir confirme : le prix de cette viande ordinaire a flambé
Au supermarché comme chez le boucher, le prix de cette viande a nettement augmenté, sans qu'on l'ait forcément remarqué...
À New York, les gens font la queue pendant des heures pour manger "un tube" - la tendance arrive en France
Du cheesecake japonais aux pâtisseries de Cédric Grolet, les tendances culinaires n'en finissent pas de nous étonner. La dernière en date ? Attendre des heures pour déguster un tube rempli de riz !
Les anciens le savent bien, ce geste banal est très mal vu à table - ça porterait même malheur
On croit ce geste anodin, et pourtant, il peut jeter un froid à table… Mieux vaut le savoir !
En mars, déposez vos recettes et remportez un robot pâtissier multifonction "Spearmint" KitchenAid
Ce mois-ci, partagez vos plus belles recettes sur le Journal des Femmes et remportez le robot pâtissier multifonction Artisan KitchenAid, dans la couleur de l'année 2026 !