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Cuisine : des équipements adaptés au mieux manger
Les Français se préoccupent de leur alimentation au quotidien. Grâce aux appareils électroménagers, ils explorent de nouvelles voies culinaires et gagnent du temps aux fourneaux. Explications.
Les plus belles recettes d'octobre 2017
Tartelettes poires et bleu, ravioles de courges et champignons, tarte chocolat-caramel, tiramisu banane-chocolat... En octobre, que de délices dans les cuisines de nos internautes ! Découvrez en images leurs plus belles créations et les gagnants du concours mensuel.
A la découverte de l'empire Giovanni Rana
Le pape des pâtes fraîches nous a reçu à Vérone, dans son usine. Reportage au sein d'une entreprise familiale qui a su faire connaître ses pâtes dans le monde entier.
Gaz, vitro, induction : que choisir pour sa cuisine ?
Pour bien cuire ses aliments, il est nécessaire de maîtriser le fonctionnement de ses plaques de cuisson. Gaz, vitrocéramique, induction : un casse-tête ? On vous guide.
Comment faire des raviolis ricotta et épinard maison ?
Suivez les conseils du maître italien des pâtes fraîches, Giovanni Rana, pour réaliser chez vous sa fameuse recette de raviolis et tortellinis à la ricotta et aux épinards.
Recette de saison : tortellinis aux tomates et poireaux
Découvrez cette délicieuse idée recette signée Giovanni Rana : des tortellinis "poulet à la paysanne" cuisinés aux couleurs de l'automne avec des poireaux et des tomates cerises.
Recette de saison : raviolis au potiron
Découvrez cette délicieuse idée recette signée Giovanni Rana : des raviolis "gorgonzola aux éclats de noix" cuisinés aux couleurs de l'automne avec de savoureux morceaux de potiron.
Forêt-noire : la cerise sur le gâteau
A base d'un biscuit cacao moelleux, de crème chantilly et de griottes, la Forêt-noire régale les gourmands depuis des générations. Découvrez nos recettes classiques et revisitées pour réussir le gâteau centenaire en un tour de main.
Le Meilleur Pâtissier reprend le chemin des fourneaux
Ce mardi 17 octobre, 12 pâtissiers amateurs prennent le chemin des fourneaux du Meilleur Pâtissier sur M6. Pour cette 6e saison, le jury de choc composé de Mercotte et Cyril Lignac accueille une nouvelle présentatrice, Julia Vignali. Une nouvelle venue qui redonne apporte un vent de fraîcheur au programme.