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Top Chef s'invite au château de Chambord
Le lieu qui accueillera la finale de l'émission est enfin connu. Les candidats poseront leur valises au château de Chambord pour la dernière de la saison.
Décrypter l'étiquette d'une bouteille de vin
Nom du domaine, année, mise en bouteille... L'étiquette d'une bouteille de vin délivre de nombreuses informations. Découvrez lesquelles.
Reconditionner de vieilles bouteilles de vin
Certaines de vos bouteilles sont abîmées ? Sachez que vous pouvez les reconditionner et ainsi leur donner une nouvelle jeunesse.
Le service du vin
De l’enlèvement de la bouteille en cave jusqu’au moment du service dans le verre, rien ne doit être négligé. Découvrez les principales règles à respecter pour servir le vin.
Les étapes de la dégustation des vins
Vous souhaitez organiser une dégustation de vins ? Découvrez toutes les étapes à respecter pour impressionner vos convives.
Préserver votre vin dans les meilleures conditions
Le principe réside dans la recherche de l’immobilisme nécessaire au bon vieillissement du vin. La richesse d’une cave passe d’abord par la diversité de sa composition allant des prestigieux grands crus aux vins de pays enchanteurs selon les occasions. Il faut donc ménager et entreposer les bouteilles dans une bonne cave pour favoriser un mûrissement optimal.
Comment composer votre cave à vins
Votre cave à vins doit refléter vos envies et vos objectifs. Vous n'êtes ainsi pas obligés de la réserver aux vins de garde, que l'on laisse vieillir avant de les consommer. Sachez néanmoins qu'il est toujours bien de posséder quelques grands crus dans sa cave. Règle de base à respecter : votre cave doit contenir un tiers de rouges, un tiers de blancs, et un tiers de champagnes, vins liquoreux et rosés.
Où se procurer du vin ?
Au supermarché, chez un caviste, dans un domaine... Découvrez où se procurer ce délicieux breuvage (à consommer avec modération).
Boeuf-lovers.com : site de rencontre pour amateurs de bœuf
Interbev a créé un site de rencontre réservé aux amoureux de viande de bœuf. Mordant.