Tous les articles Magazine cuisine
Leçon de pâte à pizza avec Alba Pezone
La cuisine italienne coule dans les veines d'Alba Pezone ! Parisienne d'adoption, cette Napolitaine d'origine transmet ses connaissances gastronomiques lors de leçons gourmandes dans son atelier "Parole in cucina". Elle nous dévoile aujourd'hui les secrets d'une pâte à pizza réussie. "La plus difficile à préparer", nous prévient-elle. Prenez note !
Leçon de pâte à pâtes fraîches avec Alba Pezone
Italienne de coeur et Parisienne d'adoption, Alba Pezone partage ses secrets de cuisine dans son atelier "Parole in Cucina", dans la capitale. Elle nous livre ses astuces pour réussir ses pâtes fraîches. La reine de la pasta, c'est Alba !
110 vins au verre : faites votre choix !
Un restaurant au concept innovant vient de voir le jour : la table "Les 110 de Taillevent" à Paris propose une carte où chaque mets est associé à une palette de quatre vins. Quand le vin devient un acteur à part entière...
A Bruxelles, les fins gourmets s'envoient en l'air
Du 4 juin au 1er juillet prochain, les Bruxellois et autres gourmets en quête de sensations fortes pourront déguster un repas gastronomique dans un restaurant éphémère suspendu à 30 mètres du sol. Décollage immédiat... des papilles.
Les meilleures recettes de la semaine du 28 mai 2012
Sablé breton au gingembre et tartare de fraises, velouté froid de petits pois, cupcake choco-noisette... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.
Maman au musée, rose à croquer
A l'occasion de la Fête des Mères, le Musée Gourmand du Chocolat à Paris offrira une rose gourmande en chocolat aux mamans.
Les Fromages de Chèvre du Centre en haut de l'affiche
Du 9 au 24 juin, les Fromages de France organisent "Les Fromagers de Chèvre du Centre à l'affiche". L'occasion de découvrir à travers des dégustations les spécialités fromagères carprines de la région.
15 cadeaux gourmands pour la Fête des Mères 2012
Le 3 juin, c'est la Fête des Mères ! Voici une sélection de cadeaux gourmands originaux pour faire plaisir à toutes les mamans.
J'ai testé les cours de cuisine chez Lenôtre
La rédaction du Journal des femmes a testé un cours de haute cuisine dans l'école Lenôtre de Vincennes, dédiée aux amateurs. L'atelier était dirigé par les chefs Fabrice Prochasson, Alain Despinois et Patrick Jeandeau. Récit.