Tous les articles Magazine cuisine
J'ai testé un cours de cuisine avec un chef à domicile
Caroline, lectrice du Journal des Femmes, s'est vu offrir un cours de cuisine à domicile par son mari. Récit de cette soirée aux petits oignons.
Pour maigrir, chausser vos lunettes... japonaises !
Au Japon, des universitaires ont mis au point une paire de lunettes permettant de manger moins. Le secret de cette invention réside dans la perception qu'a le cerveau des aliments. Magique... ou presque.
A la table du Géant Vert
Les 23 et 24 juin, le célèbre Géant s'installe à la Galerie Nikki Marquardt dans le 4e arrondissement de Paris et invite petits et grands à sa table d'hôte.
L'Allemagne ne fait pas que dans la saucisse !
La gastronomie d'Outre-Rhin n'a pas à rougir face à la cuisine française. L'Allemagne est aujourd'hui le second pays le plus étoilé d'Europe. Les chefs de la jeune génération place la barre haut et sont ouverts aux influences étrangères.
La Chine s'ouvre aux vins français de moyenne gamme
Longtemps réservé aux grands crus, le marché du vin chinois s'ouvre aujourd'hui aux nectars de moyenne gamme. Une aubaine pour les petits producteurs français.
Bjorg propose des ateliers nutrition gratuits ce week-end à Paris
La marque spécialisée dans les produits biologiques propose deux rencontres gratuites avec une diététicienne ce samedi 2 juin à Paris.
Le pain azyme Streit, une tradition juive à New York City
A New-York, une entreprise perpétue une tradition juive ancestrale : la fabrication du pain azyme. Depuis 100 ans, cette spécialité casher est toujours aussi populaire à Manhattan. Mais la hausse des loyers pourrait bien avoir raison de son succès...
Les meilleures recettes du mois de mai 2012
En mai, fais ce qu'il te plait ! Les internautes ont appliqué le dicton à la louche et nous ont régalé de recettes aussi belles que savoureuses. Voici nos coups de cœur du mois.
Accord Majeur : Fruits rouges & Vins
Fraîcheur et croquant, douceur et texture fondante, acidité et vivacité, les fruits rouges associés aux beaux jours jouent dans le registre de la variété et du charme. En soupe, tarte, clafoutis, charlotte, sabayon ou dégustés seuls, les recettes se déclinent pour illuminer nos desserts. L'acidulé bien souvent associé à l'acidité nous guidera vers certains accords, certaines familles de vins. Mes conseils pour réussir vos associations fruits rouges et vins.