Recettes à la merguez

Avec une touche épicée, les recettes à base de merguez titillent les papilles ! En petits morceaux dans un plat en sauce, des pâtes ou du riz, comme dans la recette traditionnelle tunisienne de la chakchouka escortée de pommes de terre, cette saucisse piquante fait des ravages. Essayez-la !

Recettes à la merguez

Star des barbecues estivaux, la merguez ne se cuisine pas uniquement au-dessus des braises. Cette saucisse traditionnellement composée de viande de mouton ou d'agneau permet de préparer de nombreuses autres recettes faciles, rapides et originales. Les merguez sont un accompagnement incontournable du couscous en sauce. Elles se cuisinent également au four, tranchées en rondelles sur une pizza maison ou intégrées dans une quiche aux parfums de l'Orient. Voyagez également à travers l'assiette avec une Ojja tunisienne, aussi appelée chakchouka à base d'œufs, tomates et merguez, à accompagner de pommes de terre.  La merguez est délicieuse coupée en dés, et sautée avec du riz ou un plat de pâtes. Jetez vite un œil à nos recettes à base de merguez, pour savourez cette saucisse épicée tout au long de l'année. 

Les recettes à la merguez les plus populaires

Embarquez pour une odyssée culinaire sur les routes orientales avec une chakchouka complète aux œufs, tomates et merguez, un tajine de boulettes ou encore un couscous. Pour sortir des standards, placez la saucisse 2.0 dans des croquettes apéritives, dans la garniture de votre pizza ou même dans la sauce qui arrosera votre plat de pâtes. 

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