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100 recettes aux Saint-Jacques
Que seraient nos repas de fêtes sans les traditionnelles Saint-Jacques ? Délicates et raffinées, fermes et colorées... difficile de s'en passer ! En carpaccio, poêlées, en brochettes ou même sur un velouté de légumes : le plus dur sera de se décider. Découvrez nos 100 délicieuses recettes pour réveillonner avec les Saint-Jacques !
Saint-Jacques
Comment cuisiner la saint-jacques, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux coquillage.