Tous les articles Recette polonaise
Beignets aux pommes à la poêle : la recette rapide
Cette recette rapide vous permet de réaliser de délicieux beignets aux pommes à la poêle, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Parfaits pour un goûter express ou un dessert improvisé, ils sauront satisfaire toutes vos envies sucrées. Simple, rapide et irrésistible.
Babka aux pralines roses
Une viennoiserie fondante et sucrée, parsemée de pralines roses qui ajoutent une touche colorée et délicatement croquante. Elle est parfaite pour le goûter, le brunch ou même comme dessert pour une occasion spéciale !
Barszcz z Uszkami (Soupe de betterave à la Polonaise)
Cette soupe est accompagnée de ravioles (uszkami) farcies de champignons. Elle allie une saveur sucrée et légèrement acide, avec la profondeur des légumes et des épices. C'est un plat réconfortant, léger, et très parfumé.
Pierogi
Les pierogi sont de savoureuses bouchées polonaises qui feront voyager vos papilles. La version de ma mamie pour cette recette de raviolis polonais, à déguster en famille quand il fait bien froid dehors, mêle une pâte fine et moelleuse à une farce généreuse avec choucroute, pommes de terre et échalote. Faciles à préparer malgré les différentes étapes, ces petits chaussons se savourent en entrée ou en plat principal.
Ravioli polonais Pierogi Ruskie
Les délicieux pierogi ruskie, une recette très populaire en Pologne, sont des raviolis polonais qui raviront vos papilles. Parfois farcies à la viande, ici ça sera aux pommes de terre et fromage. Cette recette traditionnelle associe des pommes de terre écrasées, du fromage frais et des oignons dans une pâte fine et délicate. Simples à préparer, ces petits chaussons peuvent être servis nature ou poêlés pour plus de croustillant. Parfaits en entrée ou en plat principal, ils vous transporteront dans l'univers savoureux de la cuisine d'Europe de l'Est.
Babka traditionnelle : la meilleure recette
J'ai enfin testé la brioche babka au chocolat et c'est vraiment une réussite cette recette ! Il faut dire que cela fait un moment que je vois cette brioche sur les blogs avec son façonnage si particulier et vraiment très simple à faire. En plus, les déclinaisons peuvent être nombreuses au niveau de la garniture.
Goulash
Un grand classique hongrois traditionnel qui a toujours du succès. Il existe aussi des versions polonaises selon les recettes. En tous cas, cette recette de grand-mère à l'ancienne est facile à réaliser et saura ravir les papilles de tous vos convives.
Pancakes polonais en pâte levée
Savourez ces pancakes polonais en pâte levée. Une spécialité de Pologne, qui font penser à des petits beignets beaucoup plus sains et moins sucrés ! A déguster natures ou avec la garniture de votre choix et à tout moment de la journée.
Zapiekanka polonaise aux champignons, cheddar & ketchup
Pour une tartine qui change, découvrez la zapiekanka polonaise aux champignons, cheddar & ketchup de la marque HelloFresh. Un vrai délice prêt en un rien de temps