Baba au rhum rapide : la recette facile
3.5 / 5
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17 avis
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Apprécié par toute la famille et très simple a faire !
Ingrédients
6
personnes
Pâte
-
Sucre 100 g
-
Oeuf 3
-
Farine 150 g
-
Levure chimique 1,5 sachet
Sirop
-
Eau 0,5 litre
-
Sucre 250 g
-
Rhum 6 c à s
Préparation
- 1 Préchauffer le four a 150°. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- 2 Ajouter la farine et la levure petit a petit.
- 3 Beurrer et fariner un moule a savarin et verser le mélange précédent. Cuire entre 20 et 25 minutes. (vérifier la cuisson avec un couteau : si la lame ressort sèche le gâteau est cuit)
- 4 Pendant que le gâteau cuit, faire le sirop : verser dans une casserole l'eau avec le sucre faire chauffer jusqu’à obtention d'un sirop liquide. Sortir du feu et ajouter le rhum.
-
Pour finirQuand le gâteau est cuit, le sortir du four et verser le sirop sans le sortir du moule pour que le sirop imbibe bien le gâteau. Démouler quand il est tiède.
C'est terminé
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