Tous les articles Recette saucisson
Juin 2026
15 juin
Saucisson lyonnais feuilleté et sa duxelle de champignons
Un saucisson lyonnais feuilleté accompagné d'une délicieuse duxelle de champignons persillée, une variante de l'incontournable saucisson lyonnais brioché
11 juin
Choucroute aux 8 viandes
Un plat qui nous vient d'Alsace, avec cette technique particulière de préparation du chou en saumure. La choucroute est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation dans une saumure, généralement accompagné de garniture.