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Les recettes de La Rédaction - page 159
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 159
Jardinière arlequin et émulsion d'oignons doux
Hochepot traditionnel aux Ratte du Touquet
Haricots Tarbais à la sauce tomate, polenta poêlée et saucisse et romarin
Haricots Verts lactofermentés au Sel de Guérande Le Guérandais
Haricots Tarbais au chorizo et à la sauce tomate
Bruschetta de Pâques au Sainte-Maure-De-Touraine AOP
Tomates cerises lactofermentées au Sel de Guérande Le Guérandais
Tempura de légumes du soleil au sel moulu et à la Fleur de Sel de Camargue
Tempura de fleur de courgettes au safran
Tartelettes d'asperges revisitées au Long Jing
Tapenade de Ratte du Touquet
Tomates séchées à la fleur de thym
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