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Les recettes de La Rédaction - page 33
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 33
Salade terre-mer aux Haricots Tarbais et jambon de Bayonne croustillant
Légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe
Duo de volailles en plancha et ses légumes confits
Bouchées de tête de veau et salade de haricots verts
Endives bolognaises
Confiture de myrtilles sauvages à la citronnelle
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits caramélisés
Pavé de kangourou au foie gras poêlé et griottes au vin rouge
Médaillon de merlan au bouillon de crustacés
Esturgeon aux noisettes grillées
Pommes de terre farcies, potiron et noisettes
Oeufs de Pâques en biscuits roses
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