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Les recettes de La Rédaction - page 357
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 357
Petits manchons de canard confits sur paillassons de pommes de terre
Caillettes de canard en cassolette aux cerises et courgettes rondes
Wok de magret de canard fermier et asperges des Landes
Verrines de magret de canard et chantilly au piment d'Espelette
Tartare Thaï de magret de canard
Scarole aux magrets et œuf poché
Pyramide de foie gras et magret fumé au coeur fondant de framboises
Parillada de canard fermier des landes grillé au feu de bois
Mille-feuille de magrets aux cèpes & Rocamadour AOP
Magrets de canard sauvage et salade de pousses
Magrets de canard farcis aux pommes
Magrets de canard aux framboises
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