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Les recettes de La Rédaction - page 98
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 98
Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l'orange
Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®
Noix de Saint-Jacques rôtie aux épices Tandoori, mousseline de carottes, réduction de cébette à la coriandre fraîche
Cassolette de Saint Jacques, coquillettes au Beaufort comme un risotto
Crumble de Ratte du Touquet et ses brochettes de St-Jacques
Crumble de pommes de terre et ses brochettes de St-Jacques
Mini-brochettes de noix de Saint-Jacques au lard
Brochettes de St Jacques et langoustines au beurre passion
Rouleaux de Printemps aux crevettes, betterave et carottes râpées menthe, sauce sweet chili et sésame
Crevettes sautées aux légumes
Brochettes de pommes de terre primeurs aux crevettes et tomates cerise
Brochettes de crevettes au Jambon de Parme
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