Petits sandwichs nordiques cœurs de palmier, fromage frais

Une recette proposée par d'aucy. Crédit photo : Studio Mixture.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 0 mn
  • 15 mn
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Préparation

  1. 1 Égouttez les cœurs de palmier d’aucy et coupez-les en fines rondelles.
  2. 2 Lavez les tomates, découpez-les en rondelles de même taille. Lavez la courgette et détaillez-la en tagliatelles à l’aide d’un épluche légumes.
  3. 3 A l’aide d’un emporte-pièce, découpez les tranches de pain à la forme souhaitée.
  4. 4 Tartinez chaque tranche de fromage frais puis déposez en alternance : les rondelles de tomates, de cœurs de palmier et tagliatelles de courgettes.
  5. 5 Arrosez d’une vinaigrette huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre.
  6. 6 Parsemez de basilic et ciboulette ciselés avant de servir.
  7. Pour finir
    Astuce : Les petits sandwichs peuvent se décliner sur des pains très différents selon vos envies ; pain de campagne, pain italien « ciabatta » à l’huile d’olive. Privilégiez des petits formats de tartines plus pratiques à déguster !
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