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Noix de St Jacques, Fondue de Poireaux au Safran et Riz Rond Vinaigré
Godaille du pêcheur
Bulots aux pâtes et beurre d'escargot
Langouste rôtie en carapace au beurre d'orange, marrons laqués à la confiture de quetsches
Rôti de saumon, chèvre frais et citron confit
Rosace de Noix de St Jacques snackée, échalotes et Jambon cru Aoste façon tatin
Bolognaise de calamars
Saumon en pâte feuilletée et purée de courge
Papillote de bar coco-curry
Curry de lotte au lait de coco
Riz sauce crémeuse aux filets de maquereaux moutarde
Skrei au four tomates et ail
Blanquette de cabillaud
Aiguillettes de canard, noix de st Jacques et purée de celeri-rave
Poisson cru à la tahitienne (Poisson)
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