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St Pierre à la patate douce
Filets de St Pierre à la crème de chlorophylle
Filets de saint pierre ,compotée de légumes ,poivron ,sauce au curry doux
Filet de St Pierre ,mousseline de topinambours et ses billes de légumes .
Filet de saint pierre et ses billes de légumes au beurre citronné.
Saint-Pierre vapeur au beurre de gingembre
Saint-Pierre aux cèpes
Saint-Pierre au fenouil et aux olives noires
Le Saint-Pierre aux légumes racines
Filet de Saint-Pierre rôti sur la peau, gros macaronis farcis aux champignons et tête de moine AOP
Croustillant de Saint-Pierre rôti aux senteurs des sous-bois
Aiguillettes de Saint-Pierre en croûte de chorizo, mousseline d'asperges vertes et émulsion de coco au combava
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