Que cuisiner en octobre ? Plats, desserts et goûters, voici des idées de recettes d'automne
Quelle recette déposer sur le Journal des Femmes ce mois-ci ? Octobre marque le début des journées plus fraîches et des saveurs réconfortantes de l'automne. Je vous propose ici quelques idées pour se régaler avec des plats riches en légumes de saison, des desserts gourmands aux épices réchauffantes, et des goûters savoureux qui raviront toute la famille.
Vous souhaitez déposer une recette sur le Journal des Femmes, mais vous manquez d'inspiration ? Pas de souci, je vous propose une liste de recettes qui va vraiment vous plaire. Et parce que cuisiner est un plaisir à partager, je vous ai préparé une sélection selon ce que les internautes aimeraient cuisiner en ce moment. Pour des recettes d'automne, faciles et rapides, il vous suffit de piocher dans cette liste !
Cuisiner des recettes d'automne
L'arrivée d'octobre nous invite à savourer les délices de l'automne, une saison riche en couleurs et en saveurs. Les marchés regorgent de courges, de pommes et d'épices réconfortantes, parfaites pour réinventer notre cuisine. Voici quelques idées de recettes pour profiter pleinement des ingrédients de saison. Préparez-vous à transformer votre cuisine en un cocon chaleureux où les saveurs de l'automne s'épanouissent.
Idées de plats et d'entrées à cuisiner en octobre :
- Soupe de potiron aux épices ;
- Gratin de courge butternut ;
- Salade de pommes et noix ;
- Tartines de champignons et fromage de chèvre ;
- Ragoût de lentilles et légumes d'automne ;
- Risotto à la betterave ;
- Pâté en croûte aux champignons et châtaignes ;
- Tarte aux poireaux et au fromage ;
- Velouté de champignons ;
- Tartiflette.
Idées de desserts à cuisiner en octobre :
- Crumble aux pommes et cannelle ;
- Tarte aux pommes et aux épices ;
- Gâteau à la courge ;
- Crumbles de poires et de noix ;
- Pudding de pain à la citrouille ;
- Muffins aux canneberges et à l'orange ;
- Tarte tatin aux poires ;
- Panna cotta à la vanille et aux pommes caramélisées.
Idées de goûters à cuisiner en octobre
- Barres granola aux pommes et à la cannelle ;
- Cookies aux éclats de noisettes et chocolat ;
- Muffins à la courge et aux épices ;
- Scones aux canneberges et à l'orange ;
- Pain d'épices ;
- Compote de pommes maison ;
- Chocolat chaud épicé ;
- Crêpes aux poires caramélisées.
Si vous souhaitez tester des recettes pratiques "Je veux cuisiner un... mais je n'ai pas de..."
Nous avons tous été confrontés à cette situation où l'envie de préparer une petite gourmandise nous prend, mais il nous manque un, voire plusieurs ingrédients essentiels. C'est le moment de partager avec la communauté du Journal des Femmes vos astuces et vos recettes pour sauver la mise et se régaler en toutes circonstances.
- Gâteau sans œufs ;
- Gâteau sans matière grasse ;
- Gâteau sans lait ;
- Gâteau sans farine ;
- Tarte aux fraises sans cuisson ;
- Tarte aux fraises sans crème pâtissière ;
- Tarte au citron sans meringue ;
- Pâte à pizza sans repos ;
- Pâte brisée sans beurre ;
- Pâte à gaufres sans repos.
Pour plus d'inspiration : les meilleures recettes d'automne
Découvrez notre sélection de recettes d'automne. Laissez-vous séduire par ces idées idéales pour concocter des plats gourmands qui réchauffent le cœur.
L'automne est une véritable fête des saveurs, offrant une multitude d'ingrédients qui se prêtent à des recettes savoureuses et réconfortantes. Que vous soyez fan de plats mijotés, de desserts gourmands ou de boissons chaudes, cette saison regorge d'inspiration pour éveiller vos papilles. N'hésitez pas à tester ces recettes et à les adapter selon vos goûts pour créer des moments chaleureux en famille ou entre amis.