Charlotte aux fraises inratable : la meilleure recette
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Charlotte aux fraises inratable : la meilleure recette
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 220
Quantité 6 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 6 h 20 mn

Découvrez ma recette de charlotte aux fraises faciles. Préparée avec des fraises fraîches et du fromage blanc, cette charlotte est gourmande et légère. Facile à concocter, elle est idéale pour un dessert familial.

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Ingrédients

6 personnes
  • Boudoirs

    Boudoirs 30

  • Fraise

    Fraise 500 g

  • Fromage blanc

    Fromage blanc 350 g

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 2 sachets

  • Citron

    Citron 1/2

  • Sucre

    Sucre 50 g

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Préparation

  1. 1 Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en petits morceaux. Y rajouter le jus du 1/2 citron, les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger.
  2. 2 Mélanger 350 g de fromage blanc et le sucre. Y ajouter les fraises.
  3. 3 Imbiber les boudoirs (face non sucrées) avec un peu d'eau sucrée. Tapisser les bords et le fond d'un moule à charlotte.
  4. 4 Ajouter la moitié de la préparation fromage blanc/fraises. Mettre une couche de boudoirs et le reste de fromage blanc/fraises.
  5. 5
    Terminer par une couche de boudoirs. Poser le couvercle du moule à charlotte et Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.
  6. Pour finir
    Démouler et décorer de quelques fraises coupées en quartiers.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 58 avis)
Signaler Myriam - 2 juin 2023
Excellent

Pour ma part j ai remplacée le fromage blanc par 4 pots de gervita nature ,mis 50g de sucre vanillé à la place de sucre normal et plus des 2 sachets,et j ai mis une cuillère a soupe de rhum ,et je l ai dégusté 12h après ...excellent ????????

Signaler Abcdefgh - 8 mai 2023
Très bien

Pas mal mais le yaourt a remplacer par autre chose car sinon on sent trop le gout du yaourt et pour les boudoirs les tremper dans du jus de fraises pour plus de gout

Signaler Haitang - 28 février 2022
Excellent

Très facile, sain et délicieux!
Je n'avais pas de fromage blanc et l'ai remplacé par du yaourth (avec un petit peu de crème fraîche), ça a très bien fonctionné.
J'ai mis moitié moins de sucre et c'était parfait.

Signaler Mgrnt - 6 août 2020
Excellent

D'une facilité déconcertante et cette charlotte fait son effet. Je la fais dans un moule à cake pour un découpage aisé. Je trempe les boudoirs dans du sirop de fraise coupé avec de l'eau.

Signaler stouf30 - 3 juin 2020
Excellent

Recette super facile.Gouteuse et légère .Mais j'ai eu un souçi lors du démoulage.J'ai du secouer le moule .Du coup la présentation était pas top.Et quelques biscuits étaient rester coller au bord du moule.Si quelqu'un a une une astuce je suis preneuse.

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