Magazine cuisine : Actualités
Une escalope milanaise sans viande ? C'est possible avec cette recette !
Exit la viande ! La recette tendance à tester cet été est celle de l'escalope milanaise, où le veau est remplacé par un légume de saison absolument délicieux.
Ne jetez plus l'eau de la mozzarella ! C'est l'ingrédient secret qui va sublimer vos recettes
Vous aussi le petit lait de la mozzarella ne vous dit rien ? Pourtant, il regorge de possibilités en cuisine ! On vous les détaille ici.
Près de la moitié des intoxications alimentaires au restaurant sont dues à ça
Le dernier rapport du Centers for Disease Control and Prevention a dévoilé la principale cause des intoxications alimentaires et cela fait froid dans le dos.
Apparemment, c'est comme ça qu'il faut cuire l'œuf au plat (ah bon ?)
Voici la façon dont vous devriez vraiment cuire un œuf au plat pour obtenir un blanc croustillant et un jaune parfaitement coulant. Préparez-vous à être étonnés !
Voici comment préparer un Big Mac encore plus facile (mais un peu différent) que celui du Mc Do !
Attention les yeux (et les papilles) ! Voici comment réaliser un Big Mac Smash Tacos, une recette tendance qui réunit la gourmandise d'un Big Mac et la légèreté d'un tacos.
A quoi sert réellement le tiroir sous votre four ?
Si vous aussi, vous utilisez le tiroir sous le four comme espace de rangement, vous passez à côté de sa véritable fonction. Explications.
Michel Sarran x BURGER KING® : la collaboration qu'on n'aurait jamais imaginé
Michel Sarran ne se laisse pas abattre. Après son départ de Top Chef et la perte d'une étoile Michelin, le chef toulousain s'associe à une grande enseigne de burgers pour régaler à petits prix.
La technique ultime pour récupérer facilement un bout de coquille d'œuf dans la pâte à gâteau
Vous êtes du genre maladroit quand vous cassez vos oeufs ? Pas de panique, les pros ont des astuces pour se débarrasser facilement des morceaux de coquilles d'œuf qui s'invitent malencontreusement dans vos plats, sans tout ruiner.
Pourquoi le hot-dog s'appelle ainsi ?
Drôle de nom que "chien saucisse" pour un snack ! Il faut dire que l'origine de l'appellation "hot-dog" est assez inattendue !
Hugo Riboulet révèle LE truc qui change la vie d'un candidat après Top Chef
Grand gagnant de la finale de Top Chef, on a échangé avec le benjamin de la saison 14. Projets, restaurants, épreuve favorite et détestée... Hugo Riboulet s'est confié au Journal des Femmes.
Starbucks innove avec un nouvel ingrédient dans ces boissons
Avec sa nouvelle gamme Oleato, Starbucks surprend ses clients en proposant une gamme de boissons chaudes et froides comprenant un ingrédient qu'on n'imaginerait pas...
Après Top Chef, Danny Khezzar ouvre un restaurant à Paris...
À l'occasion de la finale de Top Chef diffusée ce mercredi 7 juin, nous avons échangé avec Danny Khezzar. Le chef nous a confié travailler sur de nombreux projets, dont l'un risque de beaucoup vous intéresser...
Voici pourquoi les légumineuses moussent quand on les lave
Vous ne savez pas ce qu'est cette étrange mousse qui se forme lorsque vous rincez vos haricots ou pois chiches ? On vous explique tout ici !
Fruits rouges : ce détail à vérifier pour choisir la meilleure barquette au supermarché
C'est la saison des fraises, framboises, myrtilles et autres baies ! Délicieux mais coûteux, les fruits rouges ont également l'inconvénient de moisir très vite. Une internaute a dévoilé une astuce hyper utile pour savoir choisir la barquette la plus fraîche au supermarché, afin d'en profiter le plus longtemps possible.
Cette création de Philippe Conticini est connue dans le monde entier
Jamais à court d'idées, Philippe Conticini a imaginé pour vous une nouvelle gourmandise (bien française) qui fait le buzz jusqu'à l'étranger...
Voici ce qu'Emmanuel Macron dévore à table avec ses copains politiques
S'il y a bien un plat qui a permis de réunir les différents dirigeants politiques du monde, c'est bien celui servi au sommet du G7 2023.
Un chef étoilé explique pourquoi on paye parfois aussi cher au restaurant
Les additions dans les différents restaurants français ont largement augmenté ces derniers mois. Un résultat logique aux vues des circonstances selon un chef étoilé bien connu de tous !
La mauvaise habitude qui fait moisir vos fraises
Vous pensiez sûrement bien faire, mais en fait vous êtes en train de ruiner la saveur et la durée de conservation de vos fraises ! Découvrez la bonne façon de faire durer au mieux ces fruits si fragiles, et ça commence dès l'achat.