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Juin 2024
Pour conserver vos légumes plus longtemps, ce maraîcher conseille de glisser ceci dans votre réfrigérateur
Vos légumes ont tendance à s'abîmer rapidement ? Pour éviter que ces derniers ne flétrissent trop vite, il y a quelque chose à glisser dans votre bac à légumes !
"Quand vous mangez chez des Italiens, c'est ça qui est bon" - le secret pour sublimer des pâtes avec presque rien
C'est tout simple, hyper économique et ça change tout ! Le chef Cyril Lignac dévoile le secret des Italiens pour sublimer les pâtes avec trois fois rien. Vous ne ferez plus autrement !
Croque-madame : le petit truc d'Hélène Darroze pour le rendre encore meilleur - tout le monde peut le faire
Le croque-madame de la cheffe étoilée est vraiment… à croquer. Voici son astuce pour le rendre complètement irrésistible ! Tout le monde peut y arriver et ça fait toute la différence.
Pour un gâteau au chocolat plus léger, Laurent Mariotte remplace le beurre par un ingrédient surprenant
Laurent Mariotte vous partage son gâteau au chocolat hyper léger et moelleux, une recette idéale pour la saison estivale. Son secret ? Un ingrédient de saison !
Tomates farcies (recette en vidéo) : "Je valide totalement cette astuce pour éviter qu'elles rendent trop d'eau"
Vous aimez les tomates farcies mais détestez qu'elles baignent dans le jus ? Testez l'astuce infaillible pour des tomates parfaitement cuites, sans excès d'eau.
Voici à quoi sert cette partie de votre assiette au restaurant – oui, elle a vraiment une fonction
Selon cette experte des bonnes manières, cette zone de votre assiette est réservée à un usage bien précis. Une règle de base que l'on devrait tous appliquer à table, surtout au restaurant !
Nos grands-mères le savent bien, le citron entamé se conserve plus longtemps en faisant ceci
Marre de gaspiller vos citrons ? Voici comment vous devriez vraiment les conserver. Non, les glisser dans la porte du frigo ne suffit pas (c'est même vivement déconseillé).
Eva Longoria dévoile la recette secrète de sa margarita "verte" - c'est très frais et facile à préparer
Envie de pimper un peu votre margarita ? Vous tombez à pic ! La star de Desperate Housewives a partagé sa recette de margarita "verte", une variante à son image, pleine de peps et de fraîcheur.
Ceci est la meilleure technique pour cuire vos pommes de terre en salade – croustillant garanti
Trop molles, vos pommes de terre en salade ? Avec cette technique de cuisson, vous allez les faire croustiller comme jamais.
Chips, lardons, jambon… Ces produits qui nous rendent accros vont bientôt disparaître
Ces produits industriels font souvent partie de nos plaisirs (un peu trop) coupables… Voici pourquoi ils vont progressivement être retirés de nos rayons.
En utilisant votre pain rassis de cette manière, vous faites deux bonnes actions pour la planète
Faire coup double pour la planète avec un simple reste de pain rassis ? C'est possible avec cette astuce anti-gaspi (et gourmande).
Ce chef a la recette magique pour faire aimer les courgettes aux enfants - ça plaît à tout le monde
Vos enfants boudent les courgettes ? Avec cette recette facile et (très) croustillante du chef Simone Zanoni, ils vont vite changer d'avis ! On parie que vous allez la faire en boucle cet été.
Pour des gnocchis à poêler bien moelleux, il y a une étape à ne pas oublier
Croustillants à l'extérieur, mais aussi (et surtout) tendres à l'intérieur. Pour des gnocchis à poêler légers et moelleux, vous devez absolument respecter cette étape.
Selon ce chef, nous utilisons mal la sauce soja – on en gaspille beaucoup trop
Apparemment, nous ne sommes pas censés utiliser la sauce soja telle quelle… Selon ce chef d'origine chinoise, voici comment nous devrions vraiment employer ce condiment en cuisine (ah bon ?)
Gardez votre boîte d'œufs vide, elle va vous servir au frigo - voici comment
Si tous vos œufs ont fini en omelette, n'envoyez pas leur boîte à la casse. Laissez-la au frigo, vous lui trouverez une fonction étonnante…
Les meilleurs yaourts à la vanille du commerce se reconnaissent à ce petit détail – ouvrez l'œil
Pour débusquer un vrai bon yaourt à la vanille au rayon frais, il faut deux qualités essentielles : être patient et avoir une bonne vue. Vous comprendrez vite pourquoi…
La meilleure recette de taboulé : "Je ne connaissais pas cette astuce toute simple, on obtient la texture parfaite"
Votre taboulé finit toujours par être un peu pâteux ? Le jus des tomates et l'eau des concombres inondent votre plat ? Un simple geste de grand-mère, assez peu connu, peut pourtant tout changer...
"Attention, cela ne veut pas dire que le poisson est frais !" - cet indice nous trompe tous à la poissonnerie
On croit souvent que ces poissons sont plus frais que les autres… C'est faux ! Selon ce poissonnier, cette idée reçue nous induit en erreur. Voici le vrai indice qui renseigne sur la fraîcheur du poisson.
Norbert Tarayre vous emmène à New-York avec un burger un peu spécial – c'est meilleur et plus pratique à manger
Manger un burger sans s'en mettre partout ? C'est possible, avec cette variante très populaire à New-York proposée par Norbert Tarayre. Attention, une fois que vous aurez essayé, vous ne ferez plus autrement !
Cette salade de chou comme au restaurant japonais est facile à faire – pas besoin d'aller dans une épicerie asiatique
Pour imiter la salade de chou du restaurant japonais, pas besoin de démultiplier les condiments exotiques. La preuve avec cette recette bluffante qui n'épuise que les fonds de placard.