Tous les articles Magazine cuisine
Concours : en mars, gagnez 10 coffrets à tasses à cappuccino Expo de Illy
En mars, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 10 coffrets à tasses à cappuccino Expo de Illy, d'une valeur unitaire de 54 €.
Les Grandes Tables du Monde mettent à l'épreuve les Top Chefs
Pour cette sixième émission, les candidats devront être en salle et aux fourneaux. Installés dans l'ancienne demeure de la famille Rotschild, les aspirants Top Chefs devront dresser les tables sur lesquelles il serviront leurs assiettes gastronomiques. Leur dressage sera passé à la moulinette des membres des Grandes Tables du Monde. Serge Schaal, restaurateur à la Fourchette des Ducs et vice-président de cette prestigieuse association, nous en dresse le portrait.
Mio posto : quand l'Italie s'empare de la Bastille
L'équipe de Il Posto, le restaurant italien de Belleville, a ouvert sa seconde adresse Mio Posto, dans le quartier de Bastille. Restau-loft avec cuisine ouverte, ce nouvel écrin s'inspire de son aîné et ce n'est pas pour nous déplaire. On vous raconte notre virée en Italie.
10 nuances de tartes aux pommes
En forme de boutons de rose, façon tiramisu, apple pie ou pain perdu : quand la tarte aux pommes se décline, elle est à tomber. Découvrez nos idées de recettes pour croquer le fruit (pas) défendu.
Toujours au top, le chef Norbert Tarayre
Découvert dans la saison 3 de Top Chef, Norbert Tarayre aka "le trublion du goût" vient mettre son grain de sel dans l'épisode 5 de l'émission. L'occasion de revenir sur son parcours no(no) limit !
Le Lys d'or, la fine fleur de la gastronomie chinoise
La cuisine chinoise ne se cantonne pas au riz cantonais et au canard laqué. Preuve en est avec le Lys d'or, dans le 12e arrondissement parisien, qui sert des mets raffinés dans un charmant jardin d'intérieur intimiste. Au menu : dépaysement, décoration zen et voyage gustatif. Nos papilles ont testé pour vous...
Noma au Japon : découvrez l'exquise bande-annonce
BANDE-ANNONCE - En salles le 26 avril 2017, Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde retrace les six semaines avant l'ouverture de l'établissement éphémère de René Redzepi au pays du Soleil-Levant. Premières images enivrantes.
Soirée étoilée du Guide Michelin : on y était
C'est au Palais Brongniart que chefs, journalistes et professionnels de la gastronomie se sont réunis, au soir de la révélation des nouvelles étoiles du Guide Michelin. Récit d'une soirée étoilée...
Des beignets à croquer sur Pinterest
Le mardi 13 février 2018, nous fêterons Mardi-Gras. L'occasion de faire le plein de beignets craquants. Découvrez les plus belles recettes repérées sur Pinterest.