Tous les articles Recette lentille corail
Curry de lentilles corail (Dahl)
Le dhal de lentilles corail est un repas copieux, gourmand et riche en vitamines. Ma recette est simple et rapide à préparer, convenant parfaitement à une alimentation végétarienne. Ce plat emblématique de la cuisine indienne offre des saveurs authentiques grâce au mélange subtil d'épices, associé à la douceur des lentilles corail et l'acidité des tomates pour créer une harmonie gustative qui ravira vos papilles.
Dahl Lentilles / Courgettes
C'est bon, c'est parfumé et croyez-le ou pas, c'est rapide à préparer. Envie d'un plat réconfortant aux saveurs exotiques ? Ce dahl de lentilles corail et courgettes est fait pour vous. Alliant la douceur des légumes à la richesse des épices indiennes, cette recette végétarienne saura séduire vos papilles. Le yaourt apporte une touche de fraîcheur bienvenue tandis que la coriandre ciselée sublime l'ensemble.
Lentilles : les bienfaits santé
Vertes, brunes, corail, du Puy, germées... Les lentilles sont aussi variées que savoureuses et remplies de qualités nutritives ! Zoom sur une légumineuse petite mais costaude.
Dahl de lentilles corail au Cookeo
Un plat plein de couleurs et de saveurs pour un coup de boost naturel anti-fatigue : le dahl de lentilles. Riche en protéines et en épices qui réveillent, ce dahl simple est parfait pour se sentir plein d'énergie et en forme !
Curry de lentilles corail et lait de coco léger
Crémeux et parfumé, ce curry de lentilles corail et lait de coco léger invite au voyage. Une recette végétarienne pauvre en lipides et source de protéines, à associer avec du riz complet pour bénéficier de tous les acides aminés essentiels.
Salade de lentilles noires Beluga
Nommées d'après l'étincelant caviar de béluga, elles regorgent d'antioxydants, sont riches en protéines et ont un goût de noisette légèrement moins terreux que les lentilles vertes. Cette recette associe la délicatesse des lentilles à la douceur de la courge et du riz basmati, relevée par une vinaigrette crémeuse et parfumée pour offrir un mélange équilibré de nutriments et de goûts.
Harira algérienne facile : la meilleure recette
Cette soupe algérienne est très riche et complète. Il existe plein de recettes différentes, à la viande, rapide, même végétarienne en fonction des familles, des régions et des goûts. C'est l'entrée chaude préférée des musulmans lors du repas du ramadan.
Korma de tofu au kale, épinards et noisettes
Ce plat végétarien combine les bienfaits du tofu, du kale, des épinards et des lentilles corail dans une sauce crémeuse à base de lait de coco. Les épices comme le gingembre, le curcuma et la sauce soja salée ajoutent de la profondeur au goût, tandis que les noisettes torréfiées apportent une touche croquante. Parfait pour un repas nourrissant et savoureux !
Croquettes de lentilles corail aux épices
Voici une petite recette qui vous réchauffera en hiver. La recette est économique, originale et nutritive : Les lentilles corail et les épices coûtent peu. On sort des classiques pâtes/riz et on découvre une texture moelleuse et savoureuse.