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38 recettes de galettes des rois qui changent de la traditionnelle frangipane
Pour l'Epiphanie, la galette des rois s'érige en reine ! Exit la frangipane, on ose l'inattendu avec des galettes au chocolat, à la pistache, aux fruits ou en brioche ! Laissez-vous tenter par notre sélection.
Comment conserver une galette des rois maison ?
Préparer une galette des rois maison est idéal pour impressionner ses invités. S'il en reste, ne jetez surtout pas les parts car elles peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois.
80 recettes de galettes des rois faites maison
Frangipane, pommes, poires, pralines roses, chocolat, citron, crème pâtissière... Incontournables de l'Épiphanie, les galettes des rois se déclinent à l'envi, tout en gourmandise. Laquelle allez-vous préparer ?
Comment faire une galette des rois parfaite ?
Pour célébrer l'Épiphanie comme il se doit, dégustez la vraie galette des rois le 6 janvier ! Pour réussir votre gâteau maison à la perfection, nous vous dévoilons conseils et astuces à savoir. Découvrez aussi les histoires autour de cette célébration.
Comment trouver la fève à tous les coups dans la galette des Rois ?
Pour devenir la reine, ou le roi, faut-il encore trouver la fève ! Pour vous aider à y parvenir et grâce aux secrets de pâtissiers, nous vous dévoilons comment tricher et trouver la tant convoitée, à coup sûr.
Comment décorer une galette des rois ?
Pour que votre galette des rois maison soit bonne et surtout belle, découvrez comment décorer le dessus d'une galette et y faire des dessins. Nous vous dévoilons les méthodes pour faire des dessins de toute beauté sur la pâte feuilletée.
Comment réchauffer sa galette des rois ?
Qu'on la préfère faite maison, industrielle, voire congelée, la galette des rois se déguste de préférence tiède. Pour la réchauffer et garder le croustillant du feuilletage, quelques règles sont à respecter, qu'on utilise le four ou le micro-ondes.
Ces galettes des rois 2023 vont sublimer l'Épiphanie
Vous vous demandez quelle est la date de la galette des rois ? C'est le 6 janvier 2023 ! Alors plus d'excuses pour retarder le moment du choix de votre gâteau. Nous vous avons concocté une sélection mêlant la meilleure, la traditionnelle et la plus gourmande des frangipanes et des brioches.
Recettes à la frangipane : tarte, gâteau, galette des rois
La frangipane est délicieuse dans la recette traditionnelle de la galette des rois, mais elle se déguste aussi dans une tarte aux fruits ou un gâteau à l'amande, voici toutes nos recettes faites maison.